Gulay na nilaga na may cauliflower

Ang isang nakakaganyak na gulay na nilagang gulay na walang patatas ay isang mahusay na ulam na mabilis na nagluluto. Ang nasabing ulam ay maaaring ihain bilang isang malayang ulam o may sandalan na karne, kung gayon ang pagkain ay maaaring maituring na pandiyeta.

Ang zucchini, sibuyas at karot na nilagang ay maaaring kainin ng mga vegetarians, mga taong nag-aayuno o mga taong nagmamalasakit sa kanilang sariling kalusugan. Oo, at ang sinumang tao ay magugustuhan nito: ang kombinasyon ng mga gulay ay medyo matagumpay, ang ulam ay naging makatas at magaan.

Ang nilagang gulay, na niluto sa gitna ng panahon ng gulay, ay isang malusog na ulam na, sa pamamagitan ng paraan, ay kailangang pumunta sa mga pinggan ng karne o isda, at maaari ding palitan ang mga ito ng dignidad. Ang iba't ibang mga sariwang gulay: nakabubusog na patatas at diet squash, mahusay na kasama ang mga karot, cauliflower at repolyo. Ang lasa ng mga gulay ay kinumpleto ng tomato paste at mga sariwang halaman, na nagreresulta sa isang napaka-pampagana na ulam.

Ang Zucchini at cauliflower stew ay isang mahusay na light dish na maaaring ihain sa sarili nitong, o maaari kang samahan ng isang piraso ng karne kung nais mo. Sa anumang kaso, ang nilagang ay madaling hinihigop ng katawan at nababad nang mabuti. Para sa kulay at panlasa, magdagdag ng mga hiwa ng mga kamatis, at kapag naghahain, huwag kalimutang masaganang iwisik ang pinggan ng mga tinadtad na halaman - hindi lamang ito maganda, ngunit malusog din.

Ang masaganang lentil ay nagpapayaman sa anumang ulam. Subukan ang nilagang gulay na may mga legume. Ang ulam ay maaaring ihain parehong malaya at bilang karagdagan sa karne o isda.

Ang paggamit ng tinadtad na karne bilang bahagi ng karne ng isang kumplikadong nilagang ay isang nakawiwiling trick. Ang mga gulay ay perpektong hinaluan ng tinadtad na karne, aktibong nagpapalitan ng mga juice at lasa. Ang paunang pag-litson ng mga gulay at karne nang hiwalay ay mas maraming oras, ngunit nagbibigay ng isang mayamang nilagang lasa. Para sa kaginhawaan at bilis ng pagluluto, mas mahusay na gumamit ng dalawang kawali, kung saan maaari mong iprito nang hiwalay ang lahat ng mga sangkap. Ang isang makapal na pader na brazier ay perpekto para sa pangkalahatang pagtatapos ng braising.

Hindi sigurado kung anong lutuin ang lulutuin para sa isang hapunan ng pamilya, upang ito ay nakabubusog at malusog? Mayroon kaming ideya! Masarap na nilagang gulay na may karne! Ang proseso ng pagluluto ay tumatagal ng kaunting oras: naghahanda kami ng mga gulay at karne, igisa, pagkatapos ay magdagdag ng pampalasa. Ang natitira ay gagawin para sa iyo ng iyong katulong sa kusina - isang multicooker. I-on namin ito sa "Stew" mode at sa isang oras magkakaroon ka ng isang malusog na hapunan sa iyong mesa!

Ang isang nakapirming gulay na nilaga ay isang mabilis na paraan upang makagawa ng isang magaan na tanghalian o hapunan. Para sa nilagang, maaari mong gamitin ang iyong mga paboritong gulay - broccoli o cauliflower, mais o berdeng mga gisantes, bell peppers, kalabasa, at karot. Maaari ka ring pumili ng mga pampalasa at halaman sa iyong panlasa: paprika o thyme, rosemary o bawang, Provencal herbs. Magluluto kami ng nilagang sa isang mabagal na kusinilya, salamat kung saan ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian at bitamina ay mapangalagaan sa mga gulay. Ang nag-iisa lamang ay ang pagdaragdag ng kaunting tubig sa mga gulay upang ang gulay ay nilaga at hindi pinirito.

Ang isang nilagang gulay na ginawa mula sa mga sariwang gulay na walang pagprito ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang malusog na tanghalian o hapunan. Ang isang iba't ibang mga gulay na nilaga sa sabaw ng gulay na may pagdaragdag ng curry at coriander, sa pamamagitan ng paraan, ay madaling magamit para sa mga tagasuporta ng tamang nutrisyon at para sa mga hindi kumakain ng mga produktong karne. Ang bilang at mga uri ng gulay ay maaaring mabago sa iyong panlasa - buksan ang iyong imahinasyon at simulang magluto!

Ang gulay na nilaga ay isang pagkaing mayaman sa bitamina na maaaring magamit bilang isang nakapag-iisang ulam o isang mahusay na pang-ulam para sa karne, manok o isda.Ang gulay na nilaga ay maaaring gawin sa anumang gulay. Ipinapanukala ko ngayon na magluto ng isang nilagang talong sa isang mabagal na kusinilya.

Ang nilagang gulay na walang langis ay isang mahusay na ulam para sa mga nag-aalaga ng kanilang kalusugan at pigura. Dahil sa ang katunayan na ang mga gulay ay nangingibabaw sa komposisyon ng ulam, napakadali itong hinihigop ng katawan, na nangangahulugang maaari itong ihain sa mesa kahit para sa hapunan.

Ang stew na may patatas at cauliflower ay magsisilaw ng mga bagong tala ng lasa kung magdagdag ka ng mga pagkain ng iba't ibang kulay at panlasa sa pinggan, halimbawa, kalabasa, kabute, kamatis, berdeng mga gisantes, atbp. Ang nasabing isang sari-sari na nilagang ay inihanda sa isang mabagal na kusinilya, upang makakuha ka ng isang magandang, aesthetic at masarap na ulam na may kaunting enerhiya at pagkonsumo ng oras.

Ang nilagang gulay ay maayos sa manok. Ang pinong puting karne na babad sa sarsa na may cauliflower ay perpekto para sa isang menu ng tag-init. Ang ulam na ito ay maaaring kainin ng kapwa matatanda at bata.

Ang isang pampagana at napaka-kasiya-siyang ulam na gulay na may malambot na piraso ng karne ay maaaring madaling ihanda sa isang mabagal na kusinilya. Ito ay napaka-maginhawa at ang nilagang ay hindi sumunog sa lahat. Ang ulam ay naging napakasarap, makatas at hindi kapani-paniwalang malusog!