
Gulay na nilaga na may talong para sa taglamig
Ang nilagang gulay na may talong ay naging masarap at pinirito dahil sa ang katunayan na ang mga gulay ay paunang pinirito sa langis ng halaman. Nagbibigay ito sa pampagana ng isang mas mayamang lasa, ang mga piraso ng gulay ay ibinabad sa langis at naging napakalambot, makatas.