Nilagang gulay

Sa panahon ng gulay, ang mga nilagang ay naging napakapopular sa pang-araw-araw na menu. Handa at madali itong inihanda, nagdudulot ito ng maraming mga benepisyo sa katawan, pinapayagan kang pagsamahin ang halos anumang gulay at makakuha ng balanseng panlasa nang sabay - paano mo hindi magugustuhan ang gayong ulam? Inirerekumenda na i-cut ang mga gulay para sa nilaga sa mga piraso ng parehong sukat: mahalaga ito kapwa para sa sangkap ng aesthetic at para sa pinakamainam na panlasa.

Ang kalabasa ay isang napaka-malusog na gulay na hindi kapani-paniwalang maraming nalalaman din. Maaaring magamit ang kalabasa upang makagawa ng isang matamis na cake para sa panghimagas o isang nilagang gulay para sa tanghalian. Upang mapunan ang kalabasa sa nilagang at gawin itong mas matindi, gumagamit din kami ng patatas, kamatis at mga sibuyas. Ang isang kagiliw-giliw na punto ay ang pagdaragdag ng isang stick ng kanela. Mahusay itong napupunta sa mga starchy na gulay at binibigyan sila ng isang ilaw, pinong aroma.

Ang nilagang gulay ay mabuti para sa buong pamilya - ang mga nilagang gulay ay madaling natutunaw ng parehong matanda at bata. Kung nais, ang mga sangkap ay maaaring mabago at mapalitan ng iba pang mga gulay, sa tuwing nakakakuha ng isang bagong lasa. Ang kalabasa ay napupunta nang maayos sa patatas at repolyo, at sa "base" na ito maaari kang magdagdag ng iba't ibang mga paboritong gulay at anumang mga gulay. Sa resipe na ito, magdagdag ng mga berdeng gisantes, karot at perehil.

Ang nilagang may gulay at karne ay isang nakabubusog, mayaman, at napaka "maginhawang" ulam. Pinagsasama ng nilaga ang parehong sangkap ng karne at isang handa nang palamuti. Ang lahat ng mga sangkap ay luto sa isang kawali - nakakatipid ito ng parehong pagsisikap at oras. Upang maging mabango ang nilaga, huwag kalimutan ang tungkol sa bawang at halamang gamot - ang mga produktong ito ay lilikha ng isang kondisyon at magdagdag ng mga benepisyo sa bitamina.

Ang Zucchini at cauliflower stew ay isang mahusay na light dish na maaaring ihain sa sarili nitong, o maaari mo itong samahan ng isang piraso ng karne kung nais mo. Sa anumang kaso, ang nilagang ay madaling hinihigop ng katawan at nababad nang mabuti. Para sa kulay at panlasa, magdagdag ng mga hiwa ng mga kamatis, at kapag naghahain, huwag kalimutang masaganang iwisik ang pinggan ng mga tinadtad na halaman - hindi lamang ito maganda, ngunit malusog din.

Ang masarap na nilagang gulay ay isang mahusay, masaganang pagkain ng pamilya. Ang pagluluto nito sa isang mabagal na kusinilya ay isang kasiyahan! Napakalambot ng mga gulay, huwag masunog at huwag mawala ang kanilang katas! Simpleng masarap!

Ang masarap, nakakapanabik na zucchini na nilaga na may mga kabute ay malulugod sa iyong pamilya at masiyahan nang mabuti ang iyong kagutuman. Ito ay hindi kapani-paniwalang makatas at masustansiya, at lahat ng mga produkto dito ay natural at malusog. Isang mahusay na ulam para sa isang pp-diet!

Ang masarap na nilagang gulay na may makatas na mga piraso ng karne ay napakadaling lutuin sa isang mabagal na kusinilya. Ito ay isang napaka-malusog at kasiya-siyang ulam. Perpekto ito para sa isang simpleng hapunan ng pamilya o isang maligaya na mesa. At napakabilis na nawala mula sa mga plato!

Ang nilagang gulay ng talong ay isang mahusay na ulam para sa isang magaan at malusog na hapunan. Ang maliwanag, mayamang lasa at maanghang na aroma ay hindi mag-iiwan ng walang malasakit kahit na gourmets!

Ang nasabing ulam ay maaaring ligtas na ihanda sa Kuwaresma o para sa anumang ibang okasyon. Isang mabangong nilagang dahil sa panimpla ng bawang, at masarap dahil sa mabagal na pagkulo sa isang kasirola.

Ang nilagang mga nilagang gulay na may mga kabute at karne ay isang mabangong mainit na ulam. Ito ay pinupuno at madaling gawin mula sa pinakasimpleng mga sangkap na may kailangang-kailangan na helper sa kusina.

Ang masaganang lentil ay nagpapayaman sa anumang ulam. Subukan ang nilagang gulay na may mga legume. Ang ulam ay maaaring ihain parehong malaya at bilang karagdagan sa karne o isda.

Ang istilong Italyano na nilagang gulay ay isang tradisyonal na ulam para sa Sicily. Madaling maghanda at maihain ng mainit o malamig. Ang nilagang ito ay magsisilbing pareho bilang isang independiyenteng ulam at bilang isang orihinal na nakabubusog na ulam.

Ang nilagang gulay at karne ng baka ay magiging isang unibersal na ulam para sa tanghalian o hapunan, sapagkat ang karne ng baka ay laging napupunta sa mga gulay. Maaari mong baguhin ang komposisyon ng mga gulay ayon sa gusto mo.

Ang repolyo ay isang napaka masarap at malusog na produkto na maaaring magamit upang maghanda ng maraming iba't ibang mga pinggan. Napakadaling magluto minsan mula sa repolyo, bilang karagdagan, maaari kang gumamit ng isang ganap na magkakaibang mga additives para sa pagluluto. Sa ganitong resipe, malalaman mo kung paano magluto minsan mula sa repolyo na may mga gulay.

Ang gulay na nilaga ay isang kamangha-manghang ulam na may daan-daang mga recipe. Ang pangunahing bagay ay ang lahat ng mga resipe ng resipe ay tama, dahil maaari mong pagsamahin ang ganap na anumang mga gulay sa bawat isa. Ang aming resipe ay batay sa puting repolyo at kalabasa, na kung saan ay simple at tanyag na pana-panahong gulay.

Mayroong ilang mga pagpipilian para sa pagluluto ng mga nilagang gulay. Ang resipe ay nakasalalay din sa mga kagustuhan sa panlasa at sa pagkakaroon ng ilang mga gulay sa bahay. Sa anumang kaso, ang nilaga ay halos palaging makatas at masarap. At kung pagsamahin mo ang mga gulay na may tinadtad na karne, ang ulam ay magiging mas mayaman at mas masustansya. Pauna na prito ang tinadtad na karne hanggang sa ginintuang kayumanggi - mapapahusay nito ang katangiang lasa ng karne sa natapos na nilaga. Kapag naghahain, huwag kalimutan na masaganang iwiwisik ang bahagi ng mga halaman.

Ang mga frozen na gulay ay hindi kapani-paniwalang maginhawa upang maghanda ng pagkain at makabuluhang makatipid ng oras sa kusina. Hindi kailangang maghugas, magbalat at magtaga ng iba't ibang gulay sa kahit na mga cube - kailangan mo lamang buksan ang bag at ibuhos ang mga nilalaman sa "lugar ng aplikasyon". Ito ay isang pagkadiyos lamang para sa isang nilagang! Bilang karagdagan, nagdagdag lamang kami ng mga patatas mula sa mga gulay para sa higit na kabusugan at mga sibuyas para sa juiciness.

Kung kailangan mong magluto ng isang masarap na ulam para sa tanghalian, pagkatapos ay dapat mong tandaan ang tungkol sa nilagang gulay na may patatas at karne. Ang nasabing ulam ay napaka-simple upang ihanda, at ito rin ay medyo badyet sa halaga. Mas mahusay na nilaga ang nilagang sa isang kasirola o kaldero na may makapal na dingding. Bilang kahalili, maaari kang gumamit ng isang multicooker. Mas mahusay na gamitin ang baboy bilang sangkap ng karne - magkakaroon ito ng oras upang magluto hanggang malambot, habang ang gulay ay nilaga.

Ang paggamit ng tinadtad na karne bilang sangkap ng karne ng isang kumplikadong nilagang ay isang nakawiwiling trick. Ang mga gulay ay perpektong hinaluan ng tinadtad na karne, aktibong nagpapalitan ng mga juice at lasa. Ang paunang litson ng mga gulay at karne nang hiwalay ay mas maraming oras, ngunit nagbibigay ng isang masamang nilagang lasa. Para sa kaginhawaan at bilis ng pagluluto, mas mahusay na gumamit ng dalawang kawali, kung saan maaari mong iprito nang hiwalay ang lahat ng mga sangkap. Ang isang makapal na pader na brazier ay perpekto para sa pangkalahatang pagtatapos ng braising.

Lalo na sa tag-araw, sa panahon ng gulay, nais mong nilaga ang mga ito at lutuin ang isang masarap at malusog, halimbawa, isang mainit na nilagang. Kami ay nilaga ng mga gulay na may kulay-gatas, nang walang mga kamatis, kaya't ang ulam ay lalabas nang walang angas ng mga kamatis na may isang mag-atas na lasa.

Ang mga nilagang gulay na may mga itlog ay isang masarap at magaan na agahan nang sabay. Ang ulam ay inihanda nang simple mula sa pinakakaraniwang mga produkto. Itala ang pagpipiliang nilagang ito. Paghatid ng mainit o bilang isang malamig na meryenda sa isang slice ng tinapay.

Ang stew sa kaldero ay isang kamangha-manghang at masarap na ulam na binubuo ng fillet ng manok at iba't ibang mga gulay sa ilalim ng isang brown cheese crust. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang palayok, magdagdag ng pampalasa at maghurno sa oven. Ang mga makatas na gulay sa panahon ng pagluluto ng lihim na katas kung saan nilaga ang nilagang, kaya't ang ulam ay naging makatas at napaka mabango. Ang nilagang gulay at fillet ng manok ay perpekto para sa kapwa maligaya at pang-araw-araw na mesa, bilang isang independiyenteng ulam, o pupunan sa iyong paboritong sarsa.

Hindi sigurado kung anong lutuin ang lulutuin para sa isang hapunan ng pamilya, upang ito ay nakabubusog at malusog? Mayroon kaming ideya! Masarap na nilagang gulay na may karne! Ang proseso ng pagluluto ay tumatagal ng kaunting oras: naghahanda kami ng mga gulay at karne, igisa, pagkatapos ay magdagdag ng pampalasa. Ang natitira ay gagawin para sa iyo ng iyong katulong sa kusina - isang multicooker. I-on namin ito sa "Stew" mode at sa isang oras magkakaroon ka ng isang malusog na hapunan sa iyong mesa!

Ang isang nakapirming gulay na nilaga ay isang mabilis na paraan upang makagawa ng isang magaan na tanghalian o hapunan. Para sa nilagang, maaari mong gamitin ang iyong mga paboritong gulay - broccoli o cauliflower, mais o berdeng mga gisantes, bell peppers, kalabasa, at karot. Pumili ka rin ng mga pampalasa at halaman sa iyong panlasa: paprika o thyme, rosemary o bawang, Provencal herbs. Magluluto kami ng nilagang sa isang mabagal na kusinilya, salamat kung saan ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian at bitamina ay mapangalagaan sa mga gulay. Ang nag-iisa lamang ay ang pagdaragdag ng kaunting tubig sa mga gulay upang ang gulay ay nilaga, hindi pinirito.

Ang isang nilagang gulay na gawa sa mga sariwang gulay na walang pagprito ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang malusog na tanghalian o hapunan. Ang isang iba't ibang mga gulay na nilaga sa sabaw ng gulay na may pagdaragdag ng curry at coriander, sa pamamagitan ng paraan, ay madaling magamit para sa mga tagasuporta ng tamang nutrisyon at para sa mga hindi kumakain ng mga produktong karne. Ang bilang at mga uri ng gulay ay maaaring mabago sa iyong panlasa - buksan ang iyong imahinasyon at simulang magluto!

Ang gulay na nilagang may kabute ay isang nakabubusog ngunit magaan na ulam, perpekto para sa isang tanghalian o hapunan ng pamilya. Ang nasabing ulam ay magpapainit sa iyo sa malamig na panahon at pasayahin ka! Maaari kang mag-eksperimento sa mga gulay gamit ang iba't ibang mga kumbinasyon. Ang pahiwatig ng kabute ay gagawing mas mabango at buong katawan ang nilaga.

Ang isang nakapirming gulay na nilagang ay isang mahusay na ulam kung mayroon kang mga nakapirming gulay sa freezer at kailangang gumawa ng isang bagay sa kanila. Ang iba't ibang mga gulay ay angkop para sa isang gulay na nilaga. Sa pamamagitan ng pagsasama sa mga ito sa iyong panlasa, makakakuha ka ng mga pinggan na may mga bagong lasa. Ang gulay na nilaga at karne ay isang napakahusay na kumbinasyon; ang gayong ulam ay hindi lamang kasiya-siya, ngunit malusog din.

Ang gulay na nilaga ay isang madaling ihanda na ulam. Ang paggamit ng isang multicooker ay lubos na nagpapadali sa prosesong ito. Gagawin ng mabagal na kusinilya ang lahat nang mag-isa, kailangan mo lang maghintay at pagkatapos ay masiyahan sa isang masarap na nilagang. Ang nasabing ulam ay maaaring isaalang-alang na mababa ang calorie, angkop ito para sa mga mahilig sa mababang taba at balanseng pagkain, at para sa mga nag-aayuno.

Narito ang isa pang paraan upang maghanda ng isang nilagang gulay. Pagluluto sa isang dobleng boiler. Ang gadget sa kusina na ito ay hindi nagpapangit ng lasa ng mga gulay, pinapanatili ang lahat ng kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian at hindi nangangailangan ng maraming langis, na mahalaga para sa PP. Sa resipe na ito, ang nilaga ay gawa sa patatas, kampanilya, talong at kamatis. Maaari mong baguhin ang komposisyon at dami ng mga gulay ayon sa gusto mo.

Ang nilagang gulay ng Kindergarten ay inihanda pangunahin mula sa repolyo, patatas, karot at mga sibuyas, lamang sa pinaka banayad na paraan, iyon ay, paglaga. Mahalaga na ang gulay ay napakalambot. Ito ay tinimplahan ng kulay-gatas at sarsa ng kamatis, kahit na ang mga gulay ay maaari ding nilaga sa sarsa ng gatas. Ang pinggan ay magiging kulay at malambot at maaakit sa mga maliliit na bata.

Ang mga pana-panahong gulay ay isang malusog na basehan para sa pagkain ng pamilya. Ang nilagang karne ng repolyo at manok ay palaging nagiging makatas, mabango, masarap at napakalambing. Ang nasabing isang maayos na kumbinasyon ng mga sangkap ay patuloy na popular sa mga maybahay, kanilang mga sambahayan at mga panauhin.

Sa panahon ng mga batang gulay, walang mas malusog para sa tanghalian kaysa sa isang nilagang mga batang gulay. Ang ulam na ito ay perpekto para sa mga tagasunod ng isang malusog na diyeta, pati na rin para sa mga sumusunod sa diyeta. Ang nilagang ay masustansiya, ngunit mababa ang calorie, makatas at malambot

Sa panahon ng gulay, walang mas mahusay kaysa sa paggawa ng isang malusog at kasiya-siyang pagkain sa kanila para sa buong pamilya. Pinagsasama ng talong, patatas at karne ng karne ang pinakamahusay na mga pana-panahong gulay. Sa parehong oras, ang ulam na ito ay napakasarap at masustansiya na talagang imposibleng mapunit ang iyong sarili mula rito.

Sa isang mahusay na pagnanais nais kong ibahagi sa iyo ang isang recipe para sa isang mabangong gulay na nilagang walang zucchini. Ang nilagang gulay ay naging nakabubusog at masarap. Ang ulam na ito ay perpekto para sa mga hindi kumakain ng karne. At para sa mga kumakain ng karne at isda, ito ay magiging isang kamangha-manghang ulam.

Kung hindi mo alam kung anong masarap at simpleng ulam upang pakainin ang iyong pamilya, tiyak na para sa iyo ang resipe na ito. Ang gulay na nilaga sa isang palayok ay mukhang kaaya-aya at angkop na angkop bilang isang mainit na ulam para sa isang maligaya na kapistahan.

Ang gulay na nilaga ay maaaring gawin sa iba't ibang mga gulay. Ang nilagang gulay ay kinakain pareho bilang isang independiyenteng ulam at ginagamit bilang isang pampagana na ulam. Ipinapanukala ko ngayon na magluto ng isang pandiyeta na ulam na gulay sa isang pressure cooker.

Nais kong ibahagi ang isa pang resipe para sa isang nilagang gulay sa manok, na madalas kong lutuin gamit ang isang multicooker. Gustung-gusto ko ang pamamaraang ito ng pagluluto, dahil ang proseso ng pagluluto ng pinggan ay hindi kailangang patuloy na subaybayan, habang ang ulam ay naging makatas, pampagana at mabango.

Ang gulay na nilaga ay isang pagkaing mayaman sa bitamina na maaaring magamit bilang isang nakapag-iisang ulam o isang mahusay na pang-ulam para sa karne, manok o isda. Ang gulay na nilaga ay maaaring gawin sa anumang gulay. Ipinapanukala ko ngayon na magluto ng isang nilagang talong sa isang mabagal na kusinilya.

Ang gulay na nilaga ay isang mabango at masarap na ulam. Ang nilagang ay maaaring gawin sa anumang gulay. Iminumungkahi ko ang paggawa ng isang nilaga na may talong at karne. Ang ulam ay naging nakabubusog at masustansya. Ang ulam na ito ay magiging isang mahusay na pagpipilian para sa isang tanghalian ng pamilya o kahit isang hapunan.

Ang gulay na nilaga ay isang maraming nalalaman ulam na maaaring ihanda mula sa anumang gulay. Upang maghanda ng isang mabangong ulam, maaari kang gumamit ng isang mabagal na kusinilya, kalan, oven o kahit isang barbecue. Ipinapanukala ko ngayon na magluto ng isang nilagang gulay na may talong sa oven.

Nais kong ibahagi ang isang recipe para sa isang gulay na nilaga, na madalas kong lutuin sa tag-init, kapag lumilitaw ang mga gulay sa aking sariling mga kama. Ang gulay na nilaga ay maaari ding gawin mula sa mga biniling tindahan ng gulay, ngunit sa mga gawang-gulay na gulay, ang nilaga ay naging hindi masarap at mabango.

Ang nilagang may talong at bigas na sinamahan ng baboy ay magiging perpektong hapunan hindi lamang dahil nangangailangan ito ng isang minimum na dami ng oras ng pagluluto. Ang ulam ay kapansin-pansin para sa kabusugan nito, kamangha-manghang aroma na may mga tala na nakatago. Salamat sa pagdaragdag ng turmerik sa nilagang, ang ulam ay tumatagal ng isang kaakit-akit na gintong kulay. Kung nais mong panatilihin ang isang caloriya sa iyong pagkain sa isang minimum, mag-opt para sa sandalan na baboy.

Ang nilagang gulay na walang langis ay isang mahusay na ulam para sa mga nag-aalaga ng kanilang kalusugan at pigura. Dahil sa ang katunayan na ang mga gulay ay nangingibabaw sa komposisyon ng ulam, napakadali itong hinihigop ng katawan, na nangangahulugang maaari itong ihain kahit para sa hapunan.

Ang nilagang gulay ng kalabasa ay isang ulam na pahalagahan hindi lamang ng mga vegetarians, kundi pati na rin ng mga nagmamalasakit sa kanilang kalusugan at hubog. Ang nilagang ay napaka masarap at kasiya-siya, maaari itong ihain bilang isang ulam, pati na rin isang hiwalay na ulam. Kung ninanais, ang gayong nilagang ay maaaring malasa sa iyong mga paboritong pampalasa at halamang gamot.

Ang nilagang gulay na may talong ay naging masarap at pinirito dahil sa ang katunayan na ang mga gulay ay paunang pinirito sa langis ng halaman. Nagbibigay ito sa pampagana ng isang mas mayamang lasa, ang mga piraso ng gulay ay ibinabad sa langis at naging napakalambot, makatas.

Ang nilagang itlog na may tinadtad na karne ay isang masarap na ulam na may karne at gulay na nagbibigay ng kasiyahan sa gutom. Maaari rin itong maiugnay sa kusina ng tamang nutrisyon, kung malaya kang nagluluto ng tinadtad na pabo o kuneho.

Ang dibdib ng manok at nilagang talong ay hindi limitado sa dalawang pagkaing ito. Kasama rin dito ang mga bell peppers, patatas, sibuyas, karot, repolyo, halaman at pampalasa. Ang kombinasyon ng mga sangkap na ito ay nagbabalanse sa lasa ng nilagang, at ang karne ng manok ay makatas, binabad sa katas ng gulay.

Ang isang mabilis na pagpipilian para sa paggawa ng isang pandiyeta na nilagang gulay ay isang mahusay na pagpipilian bilang isang hapunan para sa mga nagpapanatili ng kanilang pigura at pinahahalagahan ang kanilang oras. Kahit na ang isang tao na hindi pa nagluto ng anumang mas kumplikado kaysa sa mga piniritong itlog ay makayanan ang ulam.

Ang stew na may patatas at cauliflower ay magsisilaw ng mga bagong lasa kung magdagdag ka ng mga pagkaing may iba't ibang kulay at lasa sa ulam, halimbawa, kalabasa, kabute, kamatis, berdeng mga gisantes, atbp. Ang nasabing isang sari-sari na nilagang ay inihanda sa isang mabagal na kusinilya, upang makakuha ka ng isang magandang, aesthetic at masarap na ulam na may kaunting enerhiya at pagkonsumo ng oras.

Ang isang simple ngunit napaka-kasiya-siyang ulam ay maaaring gawin sa patatas at repolyo. Sa kabila ng pagkakaroon at pagiging simple ng mga sangkap, ang nilagang resipe na ito ay maaaring tawaging isang totoong obra ng pagluluto.