Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Mga salad para sa taglamig
  3. ➠ Pipino, paminta at sibuyas na salad para sa taglamig
  4. ➠ Pag-atsara nang walang mga kamatis para sa taglamig

Pag-atsara nang walang mga kamatis para sa taglamig

0
2875
Kusina Silangang Europa
Nilalaman ng calorie 33.8 kcal
Mga bahagi 1.5 l.
Oras ng pagluluto 120 minuto
Mga Protein * 2 gr.
Fats * 2 gr.
Mga Karbohidrat * 11 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Pag-atsara nang walang mga kamatis para sa taglamig
Nilalaman

Ito ay isang resipe para sa mga maybahay na hindi naglalagay ng mga kamatis at tomato paste sa atsara. Hinihimok kang palitan ang mga kamatis ng mga peppers. Ang isang atsara ay inihahanda batay sa mga adobo na mga pipino at may pagdaragdag ng perlasong barley.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa 8
Ibabad ang perlas na barley sa malamig na tubig magdamag. Ilagay ang perlas na barley upang pakuluan at alagaan ang mga gulay. Balatan at putulin ang sibuyas sa maliliit na cube. Painitin ang langis ng halaman sa isang kaldero (kasirola) at iprito ang tinadtad na sibuyas dito hanggang sa maging transparent.
hakbang 2 sa 8
Grate peeled at hugasan karot o tumaga sa manipis na mga cube. Ilipat ito sa isang kaldero at iprito kasama ang mga sibuyas.
hakbang 3 sa 8
Tumaga ang mga adobo na pipino sa maliliit na cubes, ilipat sa isang kaldero, ihalo sa mga sibuyas at karot at kumulo sa loob ng 7 minuto.
hakbang 4 sa 8
Magbalat ng matamis na peppers mula sa mga binhi, hugasan at i-chop hanggang sa katas gamit ang isang gilingan ng karne o blender. Ilipat ang pepper puree sa mga gulay.
hakbang 5 sa 8
Sa oras na ito, ang barley ay naluto na. Idagdag ito sa atsara.
hakbang 6 sa 8
Ibuhos ang pipino na atsara na sinala sa isang salaan sa masa na ito. Paghaluin nang mabuti ang lahat at tikman ang ulam para sa kaasinan. Maaari kang magdagdag ng asin ayon sa gusto mo. Ang brine ay magbibigay sa atsara ng nais na sourness at pungency.
hakbang 7 sa 8
Hugasan ang berdeng perehil at dill, tumaga nang makinis at idagdag sa atsara.
hakbang 8 sa 8
Pakuluan ang workpiece sa mababang init sa loob ng 30-40 minuto, regular itong pagpapakilos. Sa pagtatapos ng paglaga, magdagdag ng suka sa adobo. Kailangan ito para sa pagiging maaasahan ng konserbasyon. Ilagay ang mainit na solusyon sa atsara (huwag patayin ang apoy sa ilalim ng kaldero) sa mga pre-sterilized na garapon at igulong ang mga ito gamit ang mga sterile lids. Pagkatapos ay baligtarin ang mga lata at takpan ng isang terry twalya. Maglipat ng mga cooled na garapon na may atsara na walang mga kamatis upang maiimbak sa isang cool na lugar, ngunit maaari din silang maiimbak sa bahay.

Maligayang mga blangko!

 

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *