Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Atsara na may mga kabute

Atsara na may mga kabute

0
1156
Kusina Russian
Nilalaman ng calorie 65.3 kcal
Mga bahagi 8 pantalan.
Oras ng pagluluto 130 minuto
Mga Protein * 2.4 gr.
Fats * 1.7 gr.
Mga Karbohidrat * 6.3 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Atsara na may mga kabute
Nilalaman

Sa kabila ng kaunting kalan ng ulam na ito, ang atsara na may mga kabute ay lubhang kapaki-pakinabang at masustansya, dahil ang perlas na barley at kabute ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina. Ang pagdaragdag ng barley at atsara ay nananatiling isang klasikong sa recipe na ito.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 11
Una, dapat mong banlawan ang perlas na barley at ibabad ito magdamag (kung hindi posible, hayaang tumayo ito ng hindi bababa sa 2 oras). Dahil sa ang katunayan na ang barley ay sumisipsip ng kahalumigmigan at lumalaki sa laki kapag nababad, nagiging malambot at makatas ito bilang resulta ng pagluluto.
hakbang 2 sa labas ng 11
Ilagay ang sinigang sa isang kasirola, punan ito ng tubig at ilagay ito sa mababang init. Ang presoak na lugaw ay magluluto ng halos 40-50 minuto. Siguraduhin na ang lahat ng likido ay hindi kumukulo, magdagdag ng mainit na tubig sa kawali kung kinakailangan.
hakbang 3 sa labas ng 11
Balatan ang patatas, banlawan ng mabuti at gupitin. Ilagay ang tinadtad na patatas sa isa pang kawali, mangolekta ng mainit na tubig at ilagay sa kalan.
hakbang 4 sa labas ng 11
Kapag handa na ang sinigang na barley, aalisin namin ito mula sa init, salain ito at ipadala ang pinakuluang lugaw na walang tubig sa palayok sa mga patatas.
hakbang 5 sa labas ng 11
Simulan natin ang paghahanda ng pagprito. Ang mga gulay ay dapat na peeled, hugasan at tinadtad. Ang mga karot ay maaaring gadgad, at ang mga sibuyas ay maaaring i-cut sa maliit na cubes.
hakbang 6 sa labas ng 11
Naglalagay kami ng isang kawali na may langis ng halaman upang magpainit at, una sa lahat, ilagay dito ang mga tinadtad na sibuyas. Dapat itong pinirito hanggang malambot. Pagkatapos ay idagdag ang nilagang at karot.
hakbang 7 sa labas ng 11
Hugasan ang mga kabute, gupitin ito sa mga plato at ipadala ito sa kawali. Hayaang kumulo ang lahat ng sangkap sa loob ng 3 minuto.
hakbang 8 sa labas ng 11
Ituloy natin sa mga atsara. Gupitin ang mga ito sa mga cube o gilingin ang mga ito. Ilagay ang mga tinadtad na pipino kasama ang natitirang gulay sa kawali. Paghaluin ang atsara ng pipino na may tomato paste at ibuhos ang pagprito. Paghaluin ang lahat, kumulo ng 5 minuto, upang ang ilan sa likido ay sumingaw.
hakbang 9 sa labas ng 11
Sa sandaling maluto na ang pagprito, ilagay ito sa isang kasirola na may patatas at perlas na barley.
hakbang 10 sa labas ng 11
Ang huling hakbang sa pagluluto ay pagdaragdag ng pampalasa. Subukan ang atsara, kung kulang ito sa asin, magdagdag ng asin. Timplahan ng paminta, oregano at kardamono kung ninanais. Bibigyan nito ang atsara ng isang mas mayamang lasa at aroma. Hayaan itong magluto ng 10 minuto.
hakbang 11 sa labas ng 11
Ibuhos namin ang atsara sa mga plato. Maaari mong gamitin ang isang sprig ng perehil para sa dekorasyon. Ang atsara na may mga kabute ay handa na!

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *