Atsara na may barley at atsara para sa taglamig
0
2500
Kusina
Silangang Europa
Nilalaman ng calorie
56.2 kcal
Mga bahagi
1.5 l.
Oras ng pagluluto
90 minuto
Mga Protein *
2 gr.
Fats *
3.4 gr.
Mga Karbohidrat *
11.2 gr.
Ipinapanukala kong magluto ng atsara na may barley at atsara para sa taglamig. Ang paghahanda sa taglamig ay naging madali upang maghanda at tulungan nang perpekto kapag walang oras para sa pagluluto, kailangan mo lamang itong painitin sa pamamagitan ng pagdaragdag nito sa sabaw ng karne.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Banlawan nang lubusan ang barley ng maraming beses, pagkatapos ay takpan ng malamig na tubig at lutuin sa katamtamang init. Balatan ang mga sibuyas, banlawan at i-chop ng pino. Ilagay ang mga handa na sibuyas sa isang malalim na lalagyan na may makapal na ilalim, pagkatapos idagdag ang kinakailangang dami ng langis ng halaman. Ilagay sa katamtamang init at kayumanggi nang basta-basta.
Hugasan ang mga peppers ng kampanilya at alisan ng balat ang mga ito ng mga binhi at core. Hugasan nang mabuti ang mga kamatis, gumawa ng isang hugis ng cross-incision, ibuhos ang kumukulong tubig sa loob ng ilang minuto, pagkatapos ay ilipat sa tubig na yelo, maingat na balatan ang balat at gupitin ang tangkay. Grind ang mga peeled na gulay na may blender hanggang sa makinis, at pagkatapos ay idagdag sa natitirang mga sangkap.
Alisin ang mainit na atsara mula sa init, maingat na ilagay ito sa mga sterile na garapon, at i-tornilyo na may mga sterile lids. Baligtarin ang mga garapon ng atsara. Mag-iwan sa posisyon na ito hanggang sa ganap na cooled, balot sa isang mainit na kumot. Pagkatapos ay i-on ang mga cooled garapon at ilipat sa isang cool, madilim na lugar para sa imbakan.
Bon Appetit!