Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Atsara na may mga bato

Atsara na may mga bato

0
933
Kusina Russian
Nilalaman ng calorie 84.4 kcal
Mga bahagi 6 pantalan.
Oras ng pagluluto 65 minuto
Mga Protein * 4.5 gr.
Fats * 2.2 gr.
Mga Karbohidrat * 18.2 g
* bawat 100 gr. produkto
Atsara na may mga bato
Nilalaman

Ang isang kahanga-hangang pagpipilian ng atsara para sa mga mahilig sa offal. Ang mayamang sopas ay magpapainit sa iyo sa isang malamig na gabi. Subukan ang bersyon na ito ng unang kurso at magugulat ka. Ang mga bato ay nagbibigay sa atsara ng isang pambihirang lasa. Ang recipe para sa atsara na may beef kidney at barley ay isang tradisyonal na unang kurso. Ang pinaka-matagal na proseso sa paghahanda ng adobo ay ang paghahanda ng mga bato. Siguraduhing maghanda ng gayong atsara.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 10
Ihanda muna ang mga kidney ng baka. Hugasan nang maayos sa ilalim ng tubig na tumatakbo at linisin ang mga bato. Gupitin sa apat na piraso. Magbabad sa tubig ng 1 oras.
hakbang 2 sa labas ng 10
Alisan ng tubig, punan ng tubig at umalis muli sa loob ng 1 oras. Patuyuin ang tubig, banlawan ng mabuti sa ilalim ng tubig.
hakbang 3 sa labas ng 10
Ilipat ang mga nakahanda na bato sa isang malalim na kasirola, takpan ng tubig at pakuluan. Pakuluan para sa 10-15 minuto, alisan ng tubig.
hakbang 4 sa labas ng 10
Takpan ng malamig na tubig at pakuluan ang mga bato hanggang luto.
hakbang 5 sa labas ng 10
Gupitin ang natapos na mga buds sa maliliit na piraso ng iyong pinili.
hakbang 6 sa labas ng 10
Habang nagluluto ang mga bato, ibabad ang perlas na barley sa kumukulong tubig, takpan ng foil at iwanan ng 1 oras.
hakbang 7 sa labas ng 10
Ihanda ang iyong mga gulay. Peel ang mga sibuyas at karot at gupitin. Piliin mo mismo ang paraan ng paggupit. Ibuhos ang isang maliit na halaga ng langis sa isang mahusay na pinainitang kawali. Magdagdag ng gulay at igisa hanggang lumambot.
hakbang 8 sa labas ng 10
Hugasan at alisan ng balat ang patatas, gupitin sa daluyan ng laki na mga cube o stick.
hakbang 9 sa labas ng 10
Tumaga ng mga pipino na may kutsilyo o kuskusin sa isang magaspang na kudkuran at kumulo sa isang kawali hanggang sa ganap na sumingaw ang likido
hakbang 10 sa labas ng 10
Ibuhos ang tubig sa isang malalim na kasirola, pakuluan, ilipat ang steamed perlas na barley at lutong mga bato at lutuin sa loob ng 15 minuto. Ipadala ang natitirang mga sangkap sa palayok. Magluto hanggang malambot ang patatas. Ilagay ang mga pipino sa isang atsara at pakuluan ng 5 minuto. Tikman, magdagdag ng pampalasa.
Handa na ang atsara na may mga bato. Palamutihan ng makinis na tinadtad na sariwang dill. Hinahain ang atsara na may kulay-gatas at sariwang tinapay. Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *