Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Atsara na may bigas at manok

Atsara na may bigas at manok

0
1272
Kusina Russian
Nilalaman ng calorie 90.2 kcal
Mga bahagi 6 pantalan.
Oras ng pagluluto 120 minuto
Mga Protein * 4.9 gr.
Fats * 2.9 gr.
Mga Karbohidrat * 10.9 g
* bawat 100 gr. produkto
Atsara na may bigas at manok
Nilalaman

Ang pangunahing sangkap sa atsara ay mga atsara. Kasama ang pipino na atsara, nagbibigay sila ng kaaya-aya na asim at ginawang espesyal ang atsara. Narito ang isang hindi medyo klasikong, ngunit walang mas masarap na resipe ng atsara.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 12
Siyasatin ang manok para sa kasariwaan. Hugasan nang lubusan ang tubig. Ilagay ang karne sa isang kasirola. Punan ng tubig upang ang karne ay ganap na natakpan. Binuksan namin ang kalan, itinakda ang karne upang lutuin sa sobrang init. Kapag kumukulo, patayin ang apoy. Laktawan ang sabaw kung kinakailangan. Asin ang karne. Magpatuloy sa pagluluto hanggang malambot.
hakbang 2 sa labas ng 12
Habang niluluto ang karne, sinisimulan naming ihanda ang bahagi ng gulay ng atsara. Peel ang mga sibuyas at karot. Hugasan at gupitin - ang mga karot ay maaaring maliit na piraso, ang mga sibuyas ay maaaring ma-diced.
hakbang 3 sa labas ng 12
Nililinis namin ang patatas. Hugasan at gupitin namin bilang maginhawa (maging sa mga cube).
hakbang 4 sa labas ng 12
Gupitin ang mga adobo na pipino sa maliliit na piraso.
hakbang 5 sa labas ng 12
Sa sandaling handa na ang manok, ilabas, ilagay sa isang mangkok at takpan ito ng takip upang mapanatili itong makatas. Itapon ang mga patatas sa sabaw. Magluto ng halos 10 minuto (halos hanggang sa malambot).
hakbang 6 sa labas ng 12
Sa parehong oras, nagsisimula kaming makisali sa litson na gulay. Binuksan namin ang burner, naglalagay ng isang kawali na may langis na halaman dito. Sa lalong madaling pag-init, ipinapadala muna namin ang sibuyas dito, iprito hanggang malambot. Pagkatapos ay nagdagdag kami ng tinadtad na mga karot sa sibuyas, kumulo ang lahat nang sama-sama sa mababang init ng halos 3-5 minuto.
hakbang 7 sa labas ng 12
Para sa isang mayamang lasa ng atsara, ginagamit ang sarsa ng kamatis. Idagdag ito sa mga pritong gulay sa lalong madaling handa na sila.
hakbang 8 sa labas ng 12
Ang susunod na hakbang ay upang magpadala ng mga gulay na may lasa na kamatis sa mga patatas na pinakuluan sa sabaw. Hinihintay namin ang pigsa muli ng sabaw.
hakbang 9 sa labas ng 12
Pagkatapos nito, agad na timplahan ang sabaw ng mga tinadtad na atsara. Lutuin ang lahat sa mababang init sa loob ng 5-7 minuto. Ang mga pipino ay dapat lumambot habang nagluluto.
hakbang 10 sa labas ng 12
Kumuha kami ng bigas, banlawan ito ng malamig na tubig. Nagpadala kami ng purong bigas sa adobo. Gumalaw hanggang sa ang sabaw ng bigas ay kumulo upang maiwasan ang pagdikit sa ilalim ng palayok.
hakbang 11 sa labas ng 12
Tikman ang atsara. Magdagdag ng pipino atsara dito para sa isang mas maliwanag na lasa kung sa tingin mo kinakailangan, at timplahan ng mga dahon ng paminta at bay. Kung walang sapat na asin, magdagdag pa. Hayaan ang pampalasa na magmula sa iyong sariling mga hangarin.
hakbang 12 sa labas ng 12
Lutuin ang atsara na may bigas sa loob ng 5 minuto. Patayin ang burner, iwanan ang kawali sa kalan. Pipigilan nito ang bigas na maging labis na luto, ngunit simpleng mamamaga at magpapalambot. Kapag na-infuse ang atsara, maihahatid mo ito sa mesa.Ibuhos sa mga plato, magdagdag ng sour cream, herbs at tinapay kung ninanais. Huwag kalimutan ang tungkol sa pinakuluang karne ng manok. Ang pickle na may bigas at manok ay handa nang kainin!

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *