Atsara na may sarsa ng kamatis para sa taglamig

0
4342
Kusina Silangang Europa
Nilalaman ng calorie 62.8 kcal
Mga bahagi 3 l.
Oras ng pagluluto 4 na oras
Mga Protein * 2 gr.
Fats * 0.3 g
Mga Karbohidrat * 13.3 gr.
Atsara na may sarsa ng kamatis para sa taglamig

Ang paghahanda ng atsara para sa tanghalian ay laging nagtatagal, kaya't ang ulam na ito ay isang bihirang panauhin sa mesa. Ang handa na atsara sa tag-araw ay makatipid sa iyong oras. Iminungkahi na ihanda ito batay sa mga sariwang pipino. Sa panahon ng paggamot sa init at pagbubuhos, makakatikim sila ng maalat, at maaari mong gamitin ang labis na lumago at walang substandard na mga gulay para sa pag-aani. Pagdidagdag ng atsara na may pagdaragdag ng sarsa ng kamatis.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 11
Una, hugasan nang lubusan ang mga pipino, alisan ng balat ang mga sibuyas at karot. Gupitin ang mga pipino sa maliliit na cube at ilagay ito sa isang malalim na mangkok.
hakbang 2 sa labas ng 11
I-chop ang mga peeled na sibuyas sa maliit na cubes at ilipat sa mga pipino.
hakbang 3 sa labas ng 11
I-chop ang mga kamatis sa mga cube din. Idinagdag namin ang mga ito sa atsara para sa juiciness at sourness.
hakbang 4 sa labas ng 11
Budburan ang mga tinadtad na gulay na may asin, idagdag ang sarsa ng kamatis sa kanila, at ihalo nang maayos ang lahat. Iwanan ang mga gulay ng 2 oras upang maibigay ang kanilang katas.
hakbang 5 sa labas ng 11
Sa oras na ito, ibuhos ang perlas na barley na may kumukulong tubig at iwanan sa loob ng 40 minuto. Pagkatapos alisan ng tubig ang tubig na ito at ibuhos ang kumukulong tubig sa cereal sa loob ng 40 minuto.
hakbang 6 sa labas ng 11
I-chop ang mga karot sa isang medium grater at iprito sa langis ng halaman.
hakbang 7 sa labas ng 11
Palamigin ang mga piniritong karot at ilipat sa mga itanim na gulay. Magdagdag ng basang barley sa kanila.
hakbang 8 sa labas ng 11
Paghaluin nang maayos ang lahat at ilipat ang masa na ito sa isang kasirola para sa paggawa ng jam. Kumulo ang atsara sa mababang init sa loob ng 30 minuto mula sa simula ng pigsa, regular na pagpapakilos. Maaari kang magdagdag ng pinakuluang tubig sa atsara sa panahon ng proseso ng paglaga, dahil ang sereal ay sumisipsip ng ilan sa likido.
hakbang 9 sa labas ng 11
Sa pagtatapos ng proseso ng pagluluto, magdagdag ng suka sa adobo.
hakbang 10 sa labas ng 11
Ilagay ang handa na atsara na mainit sa mga sterile garapon.
hakbang 11 sa labas ng 11
Igulong ang mga garapon, iikot ito sa mga takip at takpan ng isang mainit na kumot. Pagkatapos ay ilipat ang cooled na atsara sa imbakan sa isang cool na lugar.

Maligayang mga blangko!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *