bahay
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Crumbly pilaf na may bigas, manok at karot sa isang kasirola sa kalan

Crumbly pilaf na may bigas, manok at karot sa isang kasirola sa kalan

1532

Kusina Silanganan

Nilalaman ng calorie 93.4 kcal

Mga bahagi 4 port.

Oras ng pagluluto 75 minuto

Mga Protein * 5.8 gr.

Fats * 4.9 gr.

Mga Karbohidrat * 17.5 g

Crumbly pilaf na may bigas, manok at karot sa isang kasirola sa kalan

Nilalaman

Kadalasan, ang pilaf ay luto sa isang mabagal na kusinilya, ngunit sa resipe na ito inaanyayahan kang lutuin ito sa isang kasirola, dahil hindi lahat ay may mga gadget sa kusina sa bahay. Upang gawin ang pilaf na may manok sa isang kasirola na crumbly, kumuha ng Basmati rice at mahigpit na sundin ang dami ng mga sangkap na ipinahiwatig sa resipe. Ang pan ay dapat na makapal-ilalim. Hayaan ang pilaf na luto nang saglit sa isang kasirola upang ito ay gumuho nang maayos at isiwalat ang aroma at lasa nito.

Mga sangkap

Dibdib ng manok 500 gr. Basmati rice 275 gr. Sibuyas 160 g Karot 200 gr. Tubig 640 ML Bawang 1 PIRASO. Mantika 200 ML Panimpla (opsyonal) tikman Asin tikman

Proseso ng pagluluto

Una, maghanda, sa halagang ipinahiwatig sa resipe, lahat ng mga produkto para sa pagluluto pilaf sa isang kasirola.

Peel ang sibuyas at karot at banlawan ang mga ito ng tubig. Pagkatapos ay tadtarin ang sibuyas sa kalahating singsing, at gupitin ang mga karot sa manipis na mga piraso.

Hugasan ang dibdib ng manok sa ilalim ng tubig na tumatakbo at gupitin sa daluyan ng mga piraso.

Pag-initang mabuti ang langis ng gulay sa isang kasirola. Pagkatapos ay ilipat ang mga piraso ng manok sa isang kasirola at iprito ang mga ito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig.

Pagkatapos ay ilipat ang tinadtad na sibuyas sa karne at iprito ito hanggang sa transparent sa loob ng 3-4 minuto. Pagkatapos ay ilipat ang mga karot straw sa isang kasirola. Budburan ang lahat ayon sa gusto mo ng pampalasa ng asin at pilaf at lutuin para sa isa pang 5-7 minuto.

Ibuhos ang bigas sa isang hiwalay na mangkok at banlawan ng 5-8 beses sa malamig na tubig. Ilipat ang hugasan na bigas sa isang kasirola na may zirvak (karne na may gulay). Ilagay ang ulo ng bawang sa gitna ng bigas. Pagkatapos ay ibuhos ang 200 ML ng mainit na tubig sa isang kasirola na may isang manipis na stream sa isang kutsara o dingding. Kapag ang pilaf ay kumukulo, bawasan ang init sa mababang, takpan ang palayok at lutuin ang pilaf sa loob ng 40 minuto.

Iwanan ang lutong pilaf sa isang kasirola sa loob ng 20 minuto upang ipasok, at pagkatapos ay dahan-dahang paghalo ng isang kutsara. Siguraduhin na subukan ang ulam. Ang crumbly pilaf na may manok at karot, na luto sa isang kasirola, ay handa na.