Inihaw na trout

Bilang kahalili sa mga kebab ng karne sa isang piknik, magkakaroon ng pulang isda na inihurnong sa grill. Kailangan itong lutuin nang tama upang makapagprito, makatas at hindi mag-overdried. Para sa napakasarap na pagkain, ang isda mula sa pamilya ng salmon o Sturgeon ay pinakaangkop, dahil hindi lamang ito masarap, ngunit pinapanatili din ang hugis nito nang lutong. I-marinate ang isda sa pomegranate juice na may lemon.

Kung nais mong mag-ihaw ng trout, magbayad ng espesyal na pansin sa pag-marinating ng isda. Ang yugtong ito ay nakasalalay sa saturation ng panlasa at mga shade nito. Ang may kasanayang napiling mga halaman at pampalasa ay magtatakda ng mood para sa ulam at gawin itong talagang masarap.

Para sa maruming ilog trout, gagamit kami ng isang tradisyonal na halo ng lemon juice at langis ng oliba - magbibigay ito ng parehong juiciness at light citrus piquancy. Ilagay ang mabangong tarragon, bawang at kalamansi sa tiyan. Ang natapos na isda ay naging makatas, na may isang pulang mapula at malambot na sapal. Maaaring ihain ang Trout na may mga gulay - parehong sariwa at pinirito para sa kumpanya sa grill.

Ang inihaw na trout ay napaka-simple upang lutuin, ngunit ito ay naging hindi kapani-paniwalang masarap. Lalo na kung sariwa ang isda. Ngunit kahit na ang bangkay ay natunaw, ang ulam ay tiyak na matutuwa sa iyo. Ang marinade recipe ay ang pinakasimpleng. Oras ng maruming - mula dalawampung minuto hanggang sa ilang oras. Ang mas mahaba, mas mabango at mayaman sa pampalasa ay lumabas ang trout.

Gusto mo bang magluto ng trout kebab? Iminumungkahi namin na huwag putulin ang mga bangkay, ngunit lutuin ang mga ito sa isang tuhog.Ang pangunahing bagay sa naturang kaso ay upang ma-atsara ang isda nang maaga at pahintulutan ang sapat na oras para sa karne upang mababad ng mga pampalasa. At sa proseso ng pagluluto sa grill, huwag kalimutang buksan ang trout sa iba't ibang panig. Ang isda ay mabuting kayumanggi at matatakpan ng isang tinapay.

Ang bahaghari na trout ay pinapahalagahan ng mga mahilig sa isda dahil ang kanilang karne ay napakaselan sa panlasa. Ang pinakamagandang bagay na maaaring ihanda mula sa isang tulad ng isang isda, upang hindi masapawan ang natural na lasa nito, ay simpleng lutongin ito sa grill. Ang isang light haze aroma ay magbibigay-diin lamang sa lasa ng trout. Naghahain kami ng isda na may lemon at herbs.

Isang madaling paraan upang magluto ng trout: mag-atsara sa sarsa ng lemon at ihaw sa bukas na hangin sa grill. Ang nasabing isang isda ay hindi maiiwan kahit walang pansin habang tanghalian. Perpektong binibigyang diin ng sitrus ang lasa ng trout at binibigyan ito ng katas. Bilang karagdagan sa mga nakahandang steak, maaari kang maghatid ng sariwang gulay na salad at pinakuluang patatas.

Magluto tayo ng mga steak steak sa grill - ito ay isang perpektong kapalit ng kebabs: masarap, mabango, malusog at hindi gaanong mahirap sa tiyan. I-marinate natin ang isda sa toyo, pampalasa ng isda at lemon juice. Para sa pagluluto sa grill, maginhawa na gumamit ng saradong dobleng panig na grill.

Upang magluto ng masarap na trout sa isang grill sa grill, bukod sa mismong isda, kailangan mo lamang ng asin, lemon, langis ng oliba at halaman. Ang isda na ito ay hindi "humihiling" para sa maraming mga karagdagang sangkap at ganap na nakapag-iisa sa natural na lasa nito. Ang isang napakahalagang punto sa proseso ng pagluluto ay hindi labis na pinatuyo ang malambot na sapal. Upang magawa ito, i-marinate muna ang isda at iprito hanggang sa magaspang na tinapay.

Ang mga Trout steak ay maaaring lutuin hindi lamang sa kalan o sa oven. Ang isang mahusay na pagpipilian ay iprito ang mga ito sa grill sa grill. Ito ay mahalaga na maayos na gupitin ang mga isda sa mga steak: ang kanilang kapal ay dapat na hindi bababa sa tatlong sentimetro. Kung ang mga piraso ng isda ay masyadong manipis, pagkatapos ay may panganib na mag-overdrying ng malambot na trout.

Kung balak mong maghurno ng trout sa grill, hindi mo kailangang maging matalino sa mahabang panahon: timplahan ang isda ng asin, ground white pepper, ilagay ito sa foil na may lemon at mga sibuyas at ipadala ito sa wire rack. Ang nasabing isang simpleng pamamaraan ay ganap na isiniwalat ang natural na lasa ng trout at binibigyang diin ito mula sa pinakamagandang panig.

Ito ay mula sa matabang pulang isda na nakuha ang pinaka masarap na inihaw na steak. Ang mga ito ay makatas, mayaman, na may isang mapula sa tinapay. Ang salmon, salmon, chum salmon ay perpekto. Ang paghahanda ng mga steak para sa pagluluto sa grill ay ang pinakasimpleng - timplahan lamang ang isda ng asin at pampalasa, at iwisik ang langis ng oliba at lemon juice.

Ang pulang isda na inihurnong sa foil sa grill ay isang tunay na napakasarap na pagkain. Ano ang mahalaga, para sa paghahanda ng tulad ng isang isda hindi ito magtatagal upang mag-abala at gumugol ng maraming oras. Ang buong proseso ng paghahanda ay nabawasan sa paggupit ng isda sa mga "tamang" piraso, pagdidilig ng asin, pampalasa at pambalot nito sa foil. Pagkatapos ay ilagay ang isda sa wire rack at lutuin ng ilang minuto sa bawat panig. Maaaring ihain ang lahat sa mesa.

Ang pangunahing prinsipyo sa pag-ihaw ng pulang isda ay hindi masira ang kaaya-aya nitong likas na lasa. Para sa pre-marinating, gumagamit kami ng tradisyonal na mga sangkap ng Mediterranean: langis ng oliba, magaspang na asin at isang halo ng mga ground peppers. Ang hanay na ito ay sapat upang mailabas ang pinakamagandang bahagi ng pulang isda.