Inihaw na salmon

Bilang isang kahalili sa isang meat kebab sa isang piknik, magkakaroon ng pulang isda na inihurnong sa grill. Kailangan itong lutuin nang tama upang makapagprito, makatas at hindi mag-overdried. Para sa napakasarap na pagkain, ang isda mula sa pamilya ng salmon o Sturgeon ay pinakaangkop, dahil hindi lamang ito masarap, ngunit pinapanatili din ang hugis nito nang lutong. I-marinate ang isda sa pomegranate juice na may lemon.

Ang salmon, lemon, langis ng oliba at mga gulay ang perpektong kumbinasyon. Ang isda na may tulad na isang pag-atsara palaging nagiging masarap. Bago magbe-bake ng salmon sa grill, inirerekumenda naming hugasan mo ang marinade upang ang mga piraso ng gulay ay hindi masunog, at ang isda ay maganda ang pagliko. Ang lahat ng mga detalye ay nasa resipe.

Nag-aalok kami upang mag-atsara ng salmon sa isang mag-atas na herbal marinade na may lemon juice. Ginagawa ng komposisyon na ito ang isda na parehong malambot at maanghang na mabango nang sabay. Kapag inihaw sa grill, ang pag-atsara ay nagtataguyod ng pagbuo ng isang ginintuang kayumanggi tinapay at tinatakan ang lahat ng natural na katas ng produkto sa loob. Ang salmon ay naging napakasarap at makatas.

Upang masarap magluto ng isang salmon steak sa grill, halos hindi mo kailangan ng anupaman maliban sa, sa katunayan, salmon. Magdagdag lamang ng asin, itim na paminta at isang maliit na paprika. Ang natural na lasa ng isda na ito ay kaaya-aya, at ang laman ay napakalambing at madulas, na ang pinakamahalagang gawain sa pagluluto ay upang mapanatili lamang ang mga likas na katangian. Mahalaga din na huwag labis na ibunyag ang mga isda sa grill. Sa sandaling ang laman ay nagbago ng kulay at nagsimulang takpan ng pinakamagaan na tinapay, tapos na ito.

Ang salmon ay isang makatas at medyo mataba na isda.Sa anumang anyo, ito ay mabuti, at kahit na inihurnong sa isang grill sa grill - dinidilaan mo lamang ang iyong mga daliri. Bigyang diin natin ang natural na lasa ng salmon na may lemon juice, asin at isang maliit na timpla ng pampalasa para sa isda. Mag-marinate ng halos isang oras at iprito hanggang sa magaspang ang tinapay sa grill. Ang pinakamagandang karagdagan ay ang mga sariwang gulay. Bilang kahalili, ang mga gulay ay maaaring pinirito sa wire rack nang sabay sa isda.

Kung nais mong mag-ihaw ng trout, magbayad ng espesyal na pansin sa pag-marinating ng isda. Ang yugtong ito ay nakasalalay sa saturation ng panlasa at mga shade nito. Ang may kasanayang napiling mga halamang gamot at pampalasa ay magtatakda ng mood para sa ulam at gawin itong talagang masarap.

Para sa maruming ilog trout, gagamit kami ng isang tradisyonal na halo ng lemon juice at langis ng oliba - magbibigay ito ng parehong juiciness at light citrus piquancy. Ilagay ang mabangong tarragon, bawang at kalamansi sa tiyan. Ang natapos na isda ay naging makatas, na may isang pulang mapula at malambot na sapal. Maaaring ihain ang Trout na may mga gulay - parehong sariwa at pinirito para sa kumpanya sa grill.

Ang inihaw na trout ay napaka-simple upang lutuin, ngunit ito ay naging hindi kapani-paniwalang masarap. Lalo na kung sariwa ang isda. Ngunit kahit na ang bangkay ay natunaw, ang ulam ay tiyak na matutuwa sa iyo. Ang marinade recipe ay ang pinakasimpleng. Oras ng maruming - mula dalawampung minuto hanggang sa ilang oras. Ang mas mahaba, mas mabango at mayaman sa pampalasa ay lumabas ang trout.

Nais mo bang magluto ng trout kebab? Iminumungkahi naming huwag gupitin ang mga bangkay, ngunit ang buong pagluluto sa kanila sa isang tuhog. Ang pangunahing bagay sa naturang kaso ay i-marinate ang isda nang maaga at pahintulutan ang sapat na oras para sa karne upang mababad ng mga pampalasa. At sa proseso ng pagluluto sa grill, huwag kalimutang buksan ang trout sa iba't ibang panig. Ang isda ay mabuting kayumanggi at matatakpan ng isang tinapay.

Ang bahaghari na trout ay pinapahalagahan ng mga mahilig sa isda dahil ang kanilang karne ay napakaselan sa panlasa. Ang pinakamagandang bagay na maaaring ihanda mula sa isang tulad ng isang isda, upang hindi masapawan ang natural na lasa nito, ay simpleng lutongin ito sa grill. Ang isang light haze aroma ay magbibigay-diin lamang sa lasa ng trout. Naghahain kami ng isda na may lemon at herbs.

Isang madaling paraan upang magluto ng trout: mag-atsara sa sarsa ng lemon at ihaw sa bukas na hangin sa grill. Ang nasabing isang isda ay hindi maiiwan kahit walang pansin habang tanghalian. Perpektong binibigyang diin ng sitrus ang lasa ng trout at binibigyan ito ng katas. Bilang karagdagan sa mga nakahandang steak, maaari kang maghatid ng sariwang gulay na salad at pinakuluang patatas.

Magluto tayo ng mga steak steak sa grill - ito ay isang perpektong kapalit ng kebabs: masarap, mabango, malusog at hindi gaanong mahirap sa tiyan. I-marinate natin ang isda sa toyo, pampalasa ng isda at lemon juice. Para sa pagluluto sa grill, maginhawa na gumamit ng saradong dobleng panig na grill.

Upang magluto ng masarap na trout sa isang grill sa grill, bukod sa mismong isda, kailangan mo lamang ng asin, lemon, langis ng oliba at halaman. Ang isda na ito ay hindi "humihiling" para sa maraming mga karagdagang sangkap at ganap na nakapag-iisa sa natural na lasa nito. Ang isang napakahalagang punto sa proseso ng pagluluto ay hindi labis na pinatuyo ang malambot na sapal. Upang magawa ito, agawin nang maaga ang isda at iprito hanggang sa magaspang na tinapay.

Ang mga Trout steak ay maaaring lutuin hindi lamang sa kalan o sa oven. Ang isang mahusay na pagpipilian ay iprito ang mga ito sa grill sa grill. Mahalaga na maayos na gupitin ang mga isda sa mga steak: ang kanilang kapal ay dapat na hindi bababa sa tatlong sentimetro. Kung ang mga piraso ng isda ay masyadong manipis, pagkatapos ay may panganib na mag-overdrying ng malambot na trout.

Kung balak mong maghurno ng trout sa grill, hindi mo kailangang maging matalino sa mahabang panahon: timplahan ang isda ng asin, ground white pepper, ilagay ito sa foil na may lemon at mga sibuyas at ipadala ito sa wire rack. Ang nasabing isang simpleng pamamaraan ay ganap na isiniwalat ang natural na lasa ng trout at binibigyang diin ito mula sa pinakamagandang panig.

Ang Chum salmon ay isang napaka masarap na isda, ngunit sa halip ay kapritsoso sa mga tuntunin ng juiciness. Kung hindi mo muna ito in-marinate, at sa proseso ng kahandaan huwag obserbahan ang sapat na oras ng paggamot sa init, kung gayon ang chum salmon ay magiging tuyo. Upang magluto ng makatas chum salmon sa grill, i-marinate ito ng mga sibuyas, lemon juice at langis ng oliba. Ang pinaghalong ito ay mananatiling tuyo ang pulp ng isda. Pinapanatili namin ang mga uling sa pag-iinit ng grill, nang walang apoy. Sa sandaling ang isda ay nagbago ng kulay at nagsimulang mamula, shoot. Karaniwan itong tumatagal ng labing limang hanggang dalawampung minuto.

Upang magluto ng chum salmon kebab sa grill, gupitin ang mga isda sa mga fillet at gupitin ito. Mag-atsara sa pampalasa, mag-string sa isang tuhog at ilagay sa grill. At pagkatapos ang pinakamahalaga at kagiliw-giliw na bagay - nilagyan namin ang kebab ng isang espesyal na sarsa upang ang mga piraso ng isda ay pantay na puspos ng isang maanghang na sweetish na komposisyon at natatakpan ng isang ginintuang kayumanggi tinapay. Malinaw naming ipapakita sa iyo kung paano gumawa ng naturang sarsa.

Ang chum salmon, na luto sa grill, ay mukhang hindi kapani-paniwala na pampagana. Ang aroma ng mga isda ay nagpapahiwatig na maupo muna sa mesa. Walang mahirap sa paghahanda ng gayong ulam. Kailangan mo lamang i-marinate ang malambot na fillet nang maaga at pagkatapos ay mabilis, upang hindi matuyo, maghurno ito sa wire rack. Ihain ang masarap na ito sa isang slice ng lemon at mga sariwang gulay at magugustuhan ito ng pamilya.

Ang isang paraan upang mapanatili ang makatas na chum salmon kapag inihaw ay ibalot sa kanila sa foil. Paunang-marahin ang isda sa isang mabangong atsara, at bago magbe-bake, balutin ang mantikilya sa palara kasama ang chum salmon. Hindi lamang ito nagbibigay ng isang kaaya-aya na creamy note, ngunit din binabawasan ang panganib na labis na pagkatuyo sa pinong pulp.

Ang karne ng Chum salmon ay malambot at malambot, hindi ito naglalaman ng maraming taba, kaya't kapag pagluluto ay laging may peligro na ang isda ay magiging tuyo. Upang maiwasang mangyari ito, pinutol namin ang isda sa mga malalaking steak - sa ganitong paraan mananatili ang pulp ng mas maraming katas. Tiyaking i-marinate ang chum salmon sa isang makatas na atsara kasama ang pagdaragdag ng langis ng halaman. Kapag ang pagluluto sa steak sa grill, dapat tayong mag-ingat: mahalaga na huwag mag-overcook o mag-overdry ng malambot na karne. Sa sandaling magbago ang kulay ng mga hibla at lumitaw ang isang light crust, alisin ang isda.

Ang chum salmon sa grill ay napaka masarap! Ang mga mahilig sa meat kebab ay pahalagahan ang pagpipiliang ito para sa pagluluto ng isda sa grill. Paunang-marahin ang isda sa isang halo ng lemon juice, langis ng oliba at pampalasa. Kung ang isang maliit na bangkay ay magagamit, mas mahusay na huwag itong gupitin sa mga nakahalang piraso, ngunit i-cut ito sa isang buong fillet - sa ganitong paraan mas mapangalagaan ang mas natural na juice sa pulp ng isda.

Ito ay mula sa matabang pulang isda na nakuha ang pinaka masarap na inihaw na steak. Ang mga ito ay makatas, mayaman, na may isang mapula sa tinapay. Ang salmon, salmon, chum salmon ay perpekto. Ang paghahanda ng mga steak para sa pagluluto sa grill ay ang pinakasimpleng - timplahan lamang ang isda ng asin at pampalasa, at iwisik ang langis ng oliba at lemon juice.

Ang pulang isda na inihurnong sa foil sa grill ay isang tunay na napakasarap na pagkain. Ano ang mahalaga, para sa paghahanda ng tulad ng isang isda hindi ito magtatagal upang mag-abala at gumugol ng maraming oras. Ang buong proseso ng paghahanda ay nabawasan sa paggupit ng isda sa mga "tamang" piraso, pagdidilig ng asin, pampalasa at pambalot nito sa foil. Pagkatapos ay ilagay ang isda sa wire rack at lutuin ng ilang minuto sa bawat panig. Maaaring ihain ang lahat sa mesa.

Ang pangunahing prinsipyo sa pag-ihaw ng pulang isda ay hindi masira ang kaaya-aya nitong likas na lasa. Para sa pre-marinating, gumagamit kami ng tradisyonal na mga sangkap ng Mediterranean: langis ng oliba, magaspang na asin at isang halo ng mga ground peppers. Ang hanay na ito ay sapat upang mailabas ang pinakamagandang bahagi ng pulang isda.

Ang mga masarap na coho salmon steak ay maaaring lutuin hindi lamang sa bahay sa kalan, kundi pati na rin sa labas ng grill. Upang magawa ito, kailangan mo lamang i-marate ang isda nang maaga. Para sa pag-atsara, gumagamit kami ng mga sibuyas, lemon, asin at ground black pepper. Ito ay naging makatas at mabango.