Isda sa grill

Kung gusto mo ng pangingisda o madalas na nahaharap sa pangangailangan na magluto ng mga isda sa ilog, tulad ng isang simpleng resipe ay dapat mahalin. Ang pinaka-matrabahong bagay ay, syempre, upang linisin ang gayong isda. Kung hindi man, ang lahat ay simple: ihalo ito sa mga tinadtad na sibuyas at lemon, asin at pampalasa. Ilagay sa isang wire rack at maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi sa grill. Sa kabila ng pagiging simple ng pamamaraang ito, nagbibigay ito ng isang kamangha-manghang masarap na resulta.

Bilang kahalili sa mga kebab ng karne sa isang piknik, magkakaroon ng pulang isda na inihurnong sa grill. Kailangan itong lutuin nang tama upang makapagprito, makatas at hindi mag-overdried. Para sa napakasarap na pagkain, ang isda mula sa pamilya ng salmon o Sturgeon ay pinakaangkop, dahil hindi lamang ito masarap, ngunit pinapanatili din ang hugis nito nang lutong. I-marinate ang isda sa pomegranate juice na may lemon.

Ang salmon, lemon, langis ng oliba at mga gulay ang perpektong kumbinasyon. Ang isda na may tulad na isang pag-atsara palaging nagiging masarap. Bago magbe-bake ng salmon sa grill, inirerekumenda naming hugasan mo ang marinade upang ang mga piraso ng gulay ay hindi masunog, at ang isda ay maganda ang pagliko. Ang lahat ng mga detalye ay nasa resipe.

Upang masarap magluto ng isang salmon steak sa grill, halos hindi mo kailangan ng anupaman maliban sa, sa katunayan, salmon. Magdagdag lamang ng asin, itim na paminta at isang maliit na paprika. Ang natural na lasa ng isda na ito ay kaaya-aya, at ang laman ay napakalambing at madulas, na ang pinakamahalagang gawain sa pagluluto ay upang mapanatili lamang ang mga likas na katangian. Mahalaga din na huwag labis na ibunyag ang mga isda sa grill. Sa sandaling ang laman ay nagbago ng kulay at nagsimulang takpan ng pinakamagaan na tinapay, tapos na ito.

Nag-aalok kami upang mag-atsara ng salmon sa isang mag-atas na herbal marinade na may lemon juice. Ginagawa ng komposisyon na ito ang isda na parehong malambot at maanghang na mabango nang sabay. Kapag inihaw sa grill, ang pag-atsara ay nagtataguyod ng pagbuo ng isang ginintuang kayumanggi tinapay at tinatakan ang lahat ng natural na katas ng produkto sa loob. Ang salmon ay naging napakasarap at makatas.

Ang Dorado ay isang masarap na gourmet na isda na hindi nangangailangan ng mga karagdagang sangkap at mabuti sa sarili. Ang isang maliit na langis ng oliba, isang pares ng mga pinch ng pampalasa at asin ay sapat na upang bigyang-diin ang lasa ng dorado. Bago ang pagluluto sa grill, inirerekumenda namin ang pag-grasa ng grill ng langis ng halaman - panatilihin itong buo ang masarap na isda kapag inalis mo ito na handa mula sa grill papunta sa isang plato.

Ang inihaw na rosas na salmon ay isang mahusay na kahalili sa karaniwang mga kebab. Bago ilagay ang isda sa wire rack, tiyaking balutin ito sa foil: sa ganitong paraan lutuin ang pink salmon nang hindi nawawala ang katas nito at mapapanatili ang lahat ng mga benepisyo na inilatag ng kalikasan. Upang magdagdag ng pampalasa at gawing mabango ang pink salmon, tiyak na gagamit kami ng lemon at pampalasa. Ang buong pagkakasunud-sunod ng mga pagkilos at sunud-sunod na mga larawan ay itinakda sa resipe na ito.

Nakapagpapalusog na isda na niluto sa sariwang hangin. Ito ang perpektong pagkain para sa mga pamilya. Ang rosas na salmon ay naging napaka makatas, malambot, na may isang mausok na aroma.

Ang pink salmon na inihurnong sa foil sa uling ay perpektong pinapanatili ang natural na lasa ng isda na ito. Mahusay ito sa iba't ibang mga pang-ulam at sariwang gulay. Ang isda ay mabilis na inihanda at hindi nangangailangan ng maraming pampalasa. Maipapayo na ihatid ang sarsa gamit ang lutong rosas na salmon. Ang ulam na ito ay palamutihan kapwa isang maligaya at isang ordinaryong mesa.

Ang salmon ay isang makatas at medyo mataba na isda. Sa anumang anyo, ito ay mabuti, at kahit na inihurnong sa isang grill sa grill - dilaan mo lang ang iyong mga daliri. Bigyang diin natin ang natural na lasa ng salmon na may lemon juice, asin at isang maliit na timpla ng pampalasa para sa isda. Mag-marinate ng halos isang oras at iprito hanggang sa magaspang ang tinapay sa grill. Ang pinakamagandang karagdagan ay ang mga sariwang gulay. Bilang kahalili, ang mga gulay ay maaaring pinirito sa wire rack nang sabay sa isda.

Ang pink salmon ay isang mababang-taba na isda, mayaman sa protina at, saka, hindi isang mamahaling produkto. Ang rosas na salmon ay madalas na inihurnong sa oven o inasnan. Ipinapanukala kong magluto ng rosas na salmon sa grill, ngunit bago iyon, pinalamanan sila ng mga gulay. Ang ulam ay naging makatas at mabango.

Kung nais mong mag-ihaw ng trout, magbayad ng espesyal na pansin sa pag-marinating ng isda. Ang yugtong ito ay nakasalalay sa saturation ng panlasa at mga shade nito. Ang may kasanayang napiling mga halaman at pampalasa ay magtatakda ng mood para sa ulam at gawin itong talagang masarap.

Magluto tayo ng mga steak steak sa grill - ito ay isang perpektong kapalit ng kebabs: masarap, mabango, malusog at hindi gaanong mahirap sa tiyan. I-marinate natin ang isda sa toyo, pampalasa ng isda at lemon juice. Para sa pagluluto sa grill, maginhawa na gumamit ng saradong dobleng panig na grill.

Ang bahaghari na trout ay pinapahalagahan ng mga mahilig sa isda dahil ang kanilang karne ay napakaselan sa panlasa. Ang pinakamagandang bagay na maaaring ihanda mula sa isang tulad ng isang isda, upang hindi masapawan ang natural na lasa nito, ay simpleng lutongin ito sa grill. Ang isang light haze aroma ay magbibigay-diin lamang sa lasa ng trout. Naghahain kami ng isda na may lemon at herbs.

Isang madaling paraan upang magluto ng trout: mag-atsara sa sarsa ng lemon at ihaw sa bukas na hangin sa grill. Ang nasabing isang isda ay hindi maiiwan kahit walang pansin habang tanghalian. Perpektong binibigyang diin ng sitrus ang lasa ng trout at binibigyan ito ng katas. Bilang karagdagan sa mga nakahandang steak, maaari kang maghatid ng sariwang gulay na salad at pinakuluang patatas.

Ang shish kebab ay maaaring ihanda hindi lamang mula sa karne, kundi pati na rin mula sa isda. Ang kahalili na ito ay mag-apela sa mga gusto ng magaan na pagkain, ngunit sa parehong oras ay masigla. Sa kasong ito, nagluluto kami ng carp kebab, ngunit anumang iba pang mga isda ang gagawin. Ang pangunahing bagay ay na ito ay sapat na taba. At, syempre, mahalaga na alisin ang lahat ng mga buto mula sa fillet.

Ang inihaw na trout ay napaka-simple upang lutuin, ngunit ito ay naging hindi kapani-paniwalang masarap. Lalo na kung sariwa ang isda. Ngunit kahit na ang bangkay ay natunaw, ang ulam ay tiyak na matutuwa sa iyo. Ang marinade recipe ay ang pinakasimpleng. Oras ng maruming - mula dalawampung minuto hanggang sa ilang oras. Ang mas mahaba, mas mabango at mayaman sa pampalasa ay lumabas ang trout.

Gusto mo bang magluto ng trout kebab? Iminumungkahi namin na huwag putulin ang mga bangkay, ngunit lutuin ang mga ito sa isang tuhog. Ang pangunahing bagay sa naturang kaso ay upang ma-atsara ang isda nang maaga at pahintulutan ang sapat na oras para sa karne upang mababad ng mga pampalasa. At sa proseso ng pagluluto sa grill, huwag kalimutang buksan ang trout sa iba't ibang panig. Ang isda ay mabuting kayumanggi at matatakpan ng isang tinapay.

Napakadali hindi lamang upang maghurno ng mackerel sa grill, ngunit agad na samahan ito ng mga gulay habang nagbe-bake. Ang mga isda na may isang pinggan ay lutuin nang sabay at magiging makatas at mayaman. Ang abala ay mas kaunti, at ang resulta ay mas masarap.

Isang simple, abot-kayang recipe para sa isang masarap na ulam ng mackerel. Para sa pag-ihaw - isang mahusay na pagpipilian. Balatan lamang ang isda, lagyan ng sibuyas, grasa ito ng mayonesa at ibalot sa palara. Nananatili lamang ito upang maghintay hanggang ma-luto ito sa grill hanggang maluto. Makatas, mabango, na may isang bahagyang asim - isang mahusay na ulam para sa parehong pamilya at mga kaibigan.

Ang Mackerel ay naging napaka makatas at masarap kung ihurno mo ito sa grill sa foil, at bago ito, i-marinate ito sa toyo at pampalasa. Nag-aalok kami upang agad na gupitin ang mga isda sa mga fillet - sa ganitong paraan ang mackerel ay magluluto nang mas mabilis, at hindi mo na hihilahin ang mga buto sa proseso ng pagkain.

Maaari kang gumawa ng isang mahusay na shish kebab mula sa silver carp. Pinutol namin ang isda sa mga piraso ng isang maginhawang sukat, mag-atsara sa pampalasa at mga sibuyas at string sa mga tuhog. Nagprito kami sa grill hanggang sa ginintuang kayumanggi, na hindi nakakalimutang i-on. Ihain ang sarsa ng sour cream sa nakahandang kebab. Ang resipe ng sarsa ay simple at mabilis, magagawa natin ito sa sampung minuto. Ang nakabubuting isda at makatas na sarsa ay isang mahusay na kumbinasyon.

Ang Mackerel ay isang abot-kayang badyet na isda na laging nagiging masarap at walang stick sa grill. Ang pinakamahalagang bagay ay ang bumili ng de-kalidad na mackerel, na may siksik na fat fat at makintab na balat. Nag-aalok kami upang ihurno ito sa grill sa foil - ito ay magiging makatas at mabango.

Ang karne ng carp ay maaaring amoy putik. Samakatuwid, bago magluto, siguraduhin na i-marinate ito sa maanghang na pampalasa at isang piquant marinade.Ang wastong inatsara na isda ay naging masarap, na may kaaya-aya na aroma at pinong lasa. Gumawa tayo ng isang kebab dito - isang mahusay na kahalili sa karne sa gitna ng panahon ng barbecue.

Ang karne ng Dorado ay siksik, ngunit napakalambing sa panlasa. Naglalaman ito ng kaunting buto at kaaya-aya magluto. Ang nasabing isang isda ay mabuti para sa natural na lasa nito, kaya't kapag niluluto ito sa grill, magdagdag lamang ng asin, tim para sa aroma at isang pares ng mga hiwa ng kahel para sa isang matamis at maasim na tala. Ibalot ang dorado sa foil upang ang makintab na layer ay nakaharap sa loob.

Kung balak mong maghurno ng trout sa grill, hindi mo kailangang maging matalino sa mahabang panahon: timplahan ang isda ng asin, ground white pepper, ilagay ito sa foil na may lemon at mga sibuyas at ipadala ito sa wire rack. Ang nasabing isang simpleng pamamaraan ay ganap na isiniwalat ang natural na lasa ng trout at binibigyang diin ito mula sa pinakamagandang panig.

Ang isang paraan upang mapanatili ang makatas na chum salmon kapag inihaw ay ibalot sa kanila sa foil. Paunang-marahin ang isda sa isang mabangong atsara, at bago magbe-bake, balutin ang mantikilya sa palara kasama ang chum salmon. Hindi lamang ito nagbibigay ng isang kaaya-aya na creamy note, ngunit din binabawasan ang panganib na labis na pagkatuyo sa pinong pulp.

Ang Lemon ay napakahusay sa halos lahat ng mga isda. Ang Fatty mackerel ay walang kataliwasan. Ang sitrus kasama ang maasim na katas nito ay binibigyang diin ang kayamanan ng mackerel at antas ang nilalaman ng taba nito. Magdagdag din ng mga sibuyas sa foil para sa isda para sa juiciness at pampalasa para sa lasa.

Para sa pag-atsara ng mackerel, gagamit kami ng mustasa - ang piquancy nito ay napupunta nang maayos sa mataba na karne na isda. Magdagdag din ng asin, lemon juice at mga pampalasa ng isda. Maginhawa na gumamit ng mga nakahandang hanay ng pampalasa, kung saan ang komposisyon ay balanseng sa lasa at aroma. Kung walang ganoong halo sa bahay, maaari kang makadaan sa ground black pepper, coriander, tuyo na dill.

Ang isang napaka-simpleng paraan upang mag-ihaw ng mackerel ay upang alisan ito ng balat, timplahan ito ng asin at isang timpla ng pampalasa ng isda, magdagdag ng isang piraso ng mantikilya at ibalot ito sa foil. Ang lasa ng mackerel mismo ay napaka-mayaman, kaya ang gawain ng pamamaraang ito ay upang mapanatili lamang ito at bigyang-diin ito mula sa pinakamagandang panig.

Ang mga Trout steak ay maaaring lutuin hindi lamang sa kalan o sa oven. Ang isang mahusay na pagpipilian ay iprito ang mga ito sa grill sa grill. Ito ay mahalaga na maayos na gupitin ang mga isda sa mga steak: ang kanilang kapal ay dapat na hindi bababa sa tatlong sentimetro. Kung ang mga piraso ng isda ay masyadong manipis, pagkatapos ay may panganib na mag-overdrying ng malambot na trout.

Ang pulang isda na inihurnong sa foil sa grill ay isang tunay na napakasarap na pagkain. Ano ang mahalaga, para sa paghahanda ng tulad ng isang isda hindi ito magtatagal upang mag-abala at gumugol ng maraming oras. Ang buong proseso ng paghahanda ay nabawasan sa paggupit ng isda sa mga "tamang" piraso, pagdidilig ng asin, pampalasa at pambalot nito sa foil. Pagkatapos ay ilagay ang isda sa wire rack at lutuin ng ilang minuto sa bawat panig. Maaaring ihain ang lahat sa mesa.

Ang Chum salmon ay isang napaka masarap na isda, ngunit sa halip ay kapritsoso sa mga tuntunin ng juiciness. Kung hindi mo muna ito in-marinate, at sa proseso ng kahandaan huwag obserbahan ang sapat na oras ng paggamot sa init, kung gayon ang chum salmon ay magiging tuyo. Upang magluto ng makatas chum salmon sa grill, i-marinate ito ng mga sibuyas, lemon juice at langis ng oliba. Ang pinaghalong ito ay mananatiling tuyo ang pulp ng isda. Pinapanatili namin ang mga uling sa pag-iinit ng grill, nang walang isang apoy. Sa sandaling ang isda ay nagbago ng kulay at nagsimulang mamula, shoot. Karaniwan itong tumatagal ng labing limang hanggang dalawampung minuto.

Ito ay mula sa matabang pulang isda na nakuha ang pinaka masarap na inihaw na steak. Ang mga ito ay makatas, mayaman, na may isang mapula sa tinapay. Ang salmon, salmon, chum salmon ay perpekto. Ang paghahanda ng mga steak para sa pagluluto sa grill ay ang pinakasimpleng - timplahan lamang ang isda ng asin at pampalasa, at iwisik ang langis ng oliba at lemon juice.

Ang karne ng Chum salmon ay malambot at malambot, hindi ito naglalaman ng maraming taba, kaya't kapag pagluluto ay laging may peligro na ang isda ay magiging tuyo. Upang maiwasang mangyari ito, pinutol namin ang isda sa mga malalaking steak - sa ganitong paraan mananatili ang pulp ng mas maraming katas. Tiyaking i-marinate ang chum salmon sa isang makatas na atsara kasama ang pagdaragdag ng langis ng halaman. Kapag ang pagluluto sa steak sa grill, dapat tayong mag-ingat: mahalaga na huwag mag-overcook o mag-overdry ng malambot na karne. Sa sandaling magbago ang kulay ng mga hibla at lumitaw ang isang light crust, alisin ang isda.

Ang chum salmon sa wire rack ay napaka-masarap! Ang mga mahilig sa meat kebab ay pahalagahan ang pagpipiliang ito para sa pagluluto ng isda sa grill. Paunang-marahin ang isda sa isang halo ng lemon juice, langis ng oliba at pampalasa. Kung ang isang maliit na bangkay ay magagamit, mas mahusay na huwag itong gupitin sa mga nakahalang piraso, ngunit i-cut ito sa isang buong fillet - sa ganitong paraan mas mapangalagaan ang mas natural na juice sa pulp ng isda.

Ang pangunahing prinsipyo sa pag-ihaw ng pulang isda ay hindi masira ang kaaya-aya nitong likas na lasa. Para sa pre-marinating, gumagamit kami ng tradisyonal na mga sangkap ng Mediterranean: langis ng oliba, magaspang na asin at isang halo ng mga ground peppers. Ang hanay na ito ay sapat upang mailabas ang pinakamagandang bahagi ng pulang isda.

Para sa maruming ilog trout, gagamit kami ng isang tradisyonal na halo ng lemon juice at langis ng oliba - magbibigay ito ng parehong juiciness at light citrus piquancy. Ilagay ang mabangong tarragon, bawang at kalamansi sa tiyan. Ang natapos na isda ay naging makatas, na may isang pulang mapula at malambot na sapal. Maaaring ihain ang Trout na may mga gulay - parehong sariwa at pinirito para sa kumpanya sa grill.

Upang magluto ng masarap na trout sa isang grill sa grill, bukod sa mismong isda, kailangan mo lamang ng asin, lemon, langis ng oliba at halaman. Ang isda na ito ay hindi "humihiling" para sa maraming mga karagdagang sangkap at ganap na nakapag-iisa sa natural na lasa nito. Ang isang napakahalagang punto sa proseso ng pagluluto ay hindi labis na pinatuyo ang malambot na sapal. Upang magawa ito, i-marinate muna ang isda at iprito hanggang sa magaspang na tinapay.

Ang chum salmon, na luto sa grill, ay mukhang hindi kapani-paniwala na pampagana. Ang aroma ng mga isda ay nagpapahiwatig na maupo muna sa mesa. Walang mahirap sa paghahanda ng gayong ulam. Kailangan mo lamang i-marinate ang malambot na fillet nang maaga at pagkatapos ay mabilis, upang hindi matuyo, maghurno ito sa wire rack. Ihain ang masarap na ito sa isang slice ng lemon at mga sariwang gulay at magugustuhan ito ng pamilya.

Upang magluto ng chum salmon kebab sa grill, gupitin ang mga isda sa mga fillet at gupitin ito. Mag-atsara sa pampalasa, mag-string sa isang tuhog at ilagay sa grill. At pagkatapos ang pinakamahalaga at kagiliw-giliw na bagay - nilagyan namin ang kebab ng isang espesyal na sarsa upang ang mga piraso ng isda ay pantay na puspos ng isang maanghang na sweetish na komposisyon at natatakpan ng isang ginintuang kayumanggi tinapay. Malinaw naming ipapakita sa iyo kung paano gumawa ng naturang sarsa.

Ang mga tagahanga ng pagluluto sa grill ay dapat magustuhan ang resipe na ito. Madaling mag-atsara at mag-ihaw ng mga rosas na steak ng salmon. Ilang minuto lamang, at maaari kang maghatid ng mainit na mabangong isda sa mesa. Mahalaga na huwag labis na magluto ng malambot na rosas na salmon, dahil sa kasong ito ito ay nagiging tuyo at magaspang.

Maghanda tayo ng rosas na salmon shashlik sa wire rack. Upang mapanatili ang pulp ng isda bilang makatas hangga't maaari, hindi namin ito ihiwalay mula sa buto. I-marinate ang pink salmon sa saline at pagkatapos ay lasa ng dill. Pagkatapos ng marinating, magprito ng ilang minuto sa grill - handa na ang isda.

Ang pagluluto ng makatas na rosas na salmon sa grill ay hindi mahirap. Nililinis namin ang bangkay, iwiwisik ang asin at pampalasa, mga bagay na may mga sibuyas at ipinapadala ito sa grill. Kami ay magprito sa nagbabagang uling hanggang ginintuang kayumanggi. Sa loob, ang isda ay mananatiling makatas at malambot.

Ang isang napaka-simpleng paraan upang maghurno ng rosas na salmon sa grill ay ang simpleng pagbabalat nito, timplahan ito ng isang mabangong atsara, iwanan ito upang mababad sa lasa ng pampalasa, at pagkatapos ay ipadala ito sa wire rack. Ang nasabing isda ay handa nang mabilis: sa lalong madaling bumuo ang isang ilaw na crust, maaari mo itong alisin mula sa grill.