Mga inihaw na trunk steak sa grill

Isang madaling paraan upang magluto ng trout: mag-atsara sa sarsa ng lemon at ihaw sa bukas na hangin sa grill. Ang nasabing isang isda ay hindi maiiwan kahit walang pansin habang tanghalian. Perpektong binibigyang diin ng sitrus ang lasa ng trout at binibigyan ito ng katas. Bilang karagdagan sa mga nakahandang steak, maaari kang maghatid ng sariwang gulay na salad at pinakuluang patatas.

Magluto tayo ng mga steak steak sa grill - ito ay isang perpektong kapalit ng kebabs: masarap, mabango, malusog at hindi gaanong mahirap sa tiyan. I-marinate natin ang isda sa toyo, pampalasa ng isda at lemon juice. Para sa pagluluto sa grill, maginhawa na gumamit ng saradong dobleng panig na grill.

Ang mga Trout steak ay maaaring lutuin hindi lamang sa kalan o sa oven. Ang isang mahusay na pagpipilian ay iprito ang mga ito sa grill sa grill. Mahalaga na maayos na gupitin ang mga isda sa mga steak: ang kanilang kapal ay dapat na hindi bababa sa tatlong sentimetro. Kung ang mga piraso ng isda ay masyadong manipis, pagkatapos ay may panganib na mag-overdrying ng malambot na trout.

Ito ay mula sa matabang pulang isda na nakuha ang pinaka masarap na inihaw na steak. Ang mga ito ay makatas, mayaman, na may isang mapula sa tinapay. Ang salmon, salmon, chum salmon ay perpekto. Ang paghahanda ng mga steak para sa pagluluto sa grill ay ang pinakasimpleng - timplahan lamang ang isda ng asin at pampalasa, at iwisik ang langis ng oliba at lemon juice.

Ang pulang isda na inihurnong sa foil sa grill ay isang tunay na napakasarap na pagkain. Ano ang mahalaga, para sa paghahanda ng tulad ng isang isda hindi ito magtatagal upang mag-abala at gumugol ng maraming oras. Ang buong proseso ng paghahanda ay nabawasan sa paggupit ng isda sa mga "tamang" piraso, pagdidilig ng asin, pampalasa at pambalot nito sa foil.Pagkatapos ay ilagay ang isda sa wire rack at lutuin ng ilang minuto sa bawat panig. Maaaring ihain ang lahat sa mesa.

Ang pangunahing prinsipyo sa pag-ihaw ng pulang isda ay hindi masira ang kaaya-aya nitong likas na lasa. Para sa pre-marinating, gumagamit kami ng tradisyonal na mga sangkap ng Mediterranean: langis ng oliba, magaspang na asin at isang halo ng mga ground peppers. Ang hanay na ito ay sapat upang mailabas ang pinakamagandang bahagi ng pulang isda.