Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Mga bagel na may shortcrust pastry jam sa kefir

Mga bagel na may shortcrust pastry jam sa kefir

0
1064
Kusina taga-Europa
Nilalaman ng calorie 223.2 kcal
Mga bahagi 6 pantalan.
Oras ng pagluluto 40 minuto
Mga Protein * 6 gr.
Fats * 8.4 gr.
Mga Karbohidrat * 49.6 g
* bawat 100 gr. produkto
Mga bagel na may shortcrust pastry jam sa kefir
Nilalaman

Ang mga bagel ng buhangin ay mabilis at madaling maghanda, laging masarap at kinakain, bilang panuntunan, na may bilis ng kidlat. Upang maging matagumpay ang baking, mahalagang obserbahan ang mga proporsyon ng mantikilya, kefir at harina. Sa anumang kaso hindi dapat maging matigas ang natapos na kuwarta, kung hindi man ay magiging matigas ang mga bagel. Kung masahin mo ang kuwarta na mas malambot kaysa kinakailangan, kung gayon ang mga produkto ay hindi mapanatili ang isang maganda, kahit na hugis. Sundin ang recipe na may sunud-sunod na mga larawan at ang resulta ay hindi mabibigo.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 16
Gupitin ang mantikilya sa maliliit na piraso at ilagay ito sa isang mangkok. Matunaw ang mantikilya hanggang sa ganap na likido. Kung ang langis ay naging mainit sa panahon ng proseso, hayaan itong cool - ang masa ay dapat na mainit.
hakbang 2 sa labas ng 16
Ibuhos ang kefir sa natunaw na mantikilya. Ito ay kanais-nais na mayroon itong isang mataas na porsyento ng taba - nakakaapekto ito sa pagiging madaling tumakbo ng kuwarta. Paghaluin ang mantikilya sa kefir.
hakbang 3 sa labas ng 16
Sa isang hiwalay na maliit na lalagyan, patayin ang soda na may suka ng mansanas.
hakbang 4 sa labas ng 16
Paghaluin ang nagresultang gruel at ilagay ito sa isang mangkok na may mantikilya at kefir, ihalo.
hakbang 5 sa labas ng 16
Salain ang harina sa pamamagitan ng isang pinong salaan upang pagyamanin ito ng hangin, paluwagin ito at alisin ang mga posibleng maliit na labi. Inirerekumenda namin ang pagdaragdag ng harina sa mga bahagi, dahan-dahan, upang masubaybayan ang pagkakapare-pareho ng kuwarta. Gayunpaman, magkakaiba ang mga iba't ibang mga harina sa kanilang nilalaman na kahalumigmigan at iba pang mga katangian, kaya't ang halaga para sa kuwarta ay maaaring bahagyang mag-iba.
hakbang 6 sa labas ng 16
Una, sa isang kutsara, at pagkatapos ay masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay. Ginagawa namin ito nang mabilis, iniiwasan ang matagal na pagmamasa. Ang natapos na kuwarta ay dapat na malambot, nababaluktot, pinapanatili ang hugis nito nang maayos at iniiwan ang mga fingerprint sa sarili nito.
hakbang 7 sa labas ng 16
Pinagsama namin ang isang malaking roller mula sa kuwarta at pinutol ito sa anim hanggang pitong piraso ng parehong laki.
hakbang 8 sa labas ng 16
Ig-grease ang baking sheet nang maaga sa langis ng gulay o takpan ito ng langis na pergamino. Inilalagay namin ang oven sa preheat. Ang kinakailangang temperatura ay 190 degree.
hakbang 9 sa labas ng 16
Igulong ang bawat bahagi ng kuwarta sa isang bola at ilunsad ito gamit ang isang rolling pin sa isang manipis na bilog na layer.
hakbang 10 sa labas ng 16
Pinutol namin ang bawat layer sa walong sektor. Maginhawa na gumamit ng isang kutsilyo ng pizza para sa hangaring ito.
hakbang 11 sa labas ng 16
Maglagay ng isang maliit na makapal na siksikan sa malawak na bahagi ng bawat sektor.
hakbang 12 sa labas ng 16
Pagkatapos ay tiniklop namin ang bagel patungo sa makitid na bahagi. Sa gayon, bumubuo kami ng mga bagel mula sa buong kuwarta.
hakbang 13 sa labas ng 16
Paikutin ang mga nabuong bagel isa-isa sa pinong asukal, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang nakahandang baking sheet.
hakbang 14 sa labas ng 16
Ikinalat namin ang mga bagel-blangko sa isang maliit na distansya mula sa bawat isa - kapag nagbe-bake, tataas ang laki, ngunit bahagyang.
hakbang 15 sa labas ng 16
Ilagay ang baking sheet kasama ang mga rolyo sa isang mainit na oven at maghurno sa dalawampu't dalawampu't limang minuto. Mahalaga na huwag labis na ipamalas ang mga malambot na bagel sa oven, kung hindi man ay matigas ang mga ito.Inilabas namin ang natapos na mga pulang bagel, alisin gamit ang isang patag na spatula mula sa baking sheet at ilipat sa isang paghahatid ng ulam.
hakbang 16 sa labas ng 16
Paghatid ng mainit o malamig.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *