bahay
➠ Mga cutlet
➠ Mga cutlet ng manok
➠ Tinadtad na mga cutlet ng dibdib ng manok na may mayonesa at almirol

Tinadtad na mga cutlet ng dibdib ng manok na may mayonesa at almirol

5772

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 230 kcal

Mga bahagi 8 pantalan.

Oras ng pagluluto 60 minuto

Mga Protein * 21 gr.

Fats * 10 gr.

Mga Karbohidrat * 5 gr.

Tinadtad na mga cutlet ng dibdib ng manok na may mayonesa at almirol

Nilalaman

Ito ay isang klasikong paraan ng paggawa ng mga tinadtad na cutlet ng dibdib ng manok, almirol at mayonesa. Maaari kang lumikha ng iba pang mga masasarap na pinggan ng karne batay sa resipe na ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang mga sangkap dito. Mais, repolyo, kabute, karot - lahat ayon sa iyong gusto. Kasama sa mga sangkap ang patatas na almirol, na hindi nararamdaman sa mga cutlet. Ginagamit ito para sa mas mahusay na pagdikit ng "mga pancake ng karne". Tumutulong ang itlog upang makamit ang isang mapula at nakakainam na tinapay, na magpapaganda ng mga patya.

Mga sangkap

Fillet ng manok 500 gr. Itlog 2 pcs. Mayonesa 2 kutsara Patatas na almirol 2 kutsara Mga gulay tikman Ground black pepper tikman Asin tikman

Proseso ng pagluluto

Hugasan ang dibdib ng manok ng malamig na tubig at patuyuin ng mga tuwalya ng papel. Inaalis namin ang mga buto mula sa karne, kung mayroon man, mga residu ng pelikula at taba. Pagkatapos ay pinutol namin ang piraso ng pahaba sa manipis na mga plato, at sila, naman, sa maliit na mga cube. Kung mas maliit ang mga piraso, mas maraming pare-pareho ang tinadtad na karne at mga cutlet.

Inililipat namin ang mga hiwa ng manok sa isang malalim na mangkok, kung saan ihahanda namin ang base para sa mga cutlet. Sinisira namin ang dalawang itlog doon at ihinahalo nang maayos ang lahat hanggang sa makinis.

Pagkatapos ay nagpapadala kami ng mayonesa, paminta at asin sa panlasa. Gumalaw nang mabuti.

Ibuhos ang tinukoy na halaga ng almirol, ihalo. Sa puntong ito, ang kuwarta ay dapat na mas makapal at mas malagkit.

Huhugasan natin ang mga gulay sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tuyo ang mga ito at makinis na tagain ito sa kuwarta, pagkatapos ay pukawin.

Painitin ang isang kawali, ibuhos ang langis ng halaman dito at ikalat ang cutlet na kuwarta na may isang kutsara, pagdurog ito nang kaunti. Pagprito sa katamtamang init hanggang sa magkaroon ng isang ginintuang kayumanggi crust sa isang gilid, at pagkatapos ay i-on.

Ilagay ang natapos na mga cutlet ng manok sa isang malaking patag na pinggan, natakpan ng mga tuwalya ng papel, na sumisipsip ng labis na taba. Ihain ang mainit na ulam na karne kasama ang iyong paboritong ulam. Kumain sa iyong kalusugan at mag-enjoy!

Tip: mas mahusay na gumamit ng sariwang paminta sa lupa, dahil ginagawa nitong mas malasa ang mga cutlet.

Tip: kung pinahihintulutan ng oras, i-marinate ang mga cutlet nang halos 30-60 minuto bago magprito. Gagawin nitong mas malambot ang ulam.