Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Sturgeon fish hodgepodge

Sturgeon fish hodgepodge

0
685
Kusina Russian
Nilalaman ng calorie 35.2 kcal
Mga bahagi 6 pantalan.
Oras ng pagluluto 120 minuto
Mga Protein * 1.9 gr.
Fats * 4 gr.
Mga Karbohidrat * 3.6 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Sturgeon fish hodgepodge
Nilalaman

Ang mga sup ng Sturgeon ay nagpatotoo sa kagalingan at mabuting pakikitungo ng mga may-ari, samakatuwid handa sila para sa maligaya na mesa, at ang lasa ng sopas na may isda na ito ay hindi maihahambing sa alinman sa salmon o salmon. Mula sa aling bahagi ng bangkay upang lutuin ang hodgepodge ay nasa paghuhusga ng babaing punong-abala, at para sa maasim-maalat-maanghang na base, ang mga atsara, olibo at limon ay kinukuha. Sa kabila ng pagiging sopistikado ng ulam, madaling maghanda ang Sturgeon hodgepodge.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 11
Una, hawakan nang tama ang bangkay ng Sturgeon. Sa isang malaking mangkok o sa banyo lamang, kalbuhin ang isda ng kumukulong tubig. Mula dito, ang matitigas na buto ng kaliskis ay madaling matanggal at ang uhog ay hugasan.
hakbang 2 sa labas ng 11
Pagkatapos ay putulin ang ulo ng buntot at gumamit ng matalas na gunting upang putulin ang mga hasang. Paglipat mula sa isang kasirola para sa pagluluto ng hodgepodge, punan ng malamig na tubig para sa 6 na servings ng sopas at itakda upang magluto.
hakbang 3 sa labas ng 11
Mag-ugat ng gulay para sa sabaw ng Sturgeon: sibuyas, karot at kintsay.
hakbang 4 sa labas ng 11
Kapag ang sabaw ng isda ay kumukulo, alisin ang lahat ng bula mula sa ibabaw, ilipat ang mga ugat na gulay at isda sa isang kasirola sa mababang init sa loob ng 1 oras.
hakbang 5 sa labas ng 11
Pagkatapos ay ilagay ang lahat ng mga isda sa sabaw na ito at lutuin ito ng 10 minuto mula sa simula ng pigsa.
hakbang 6 sa labas ng 11
Ilipat ang lutong Sturgeon sa isang plato, alisin ang lahat ng kartilago at balat, at hatiin ang karne sa maliliit na piraso na may isang tinidor. Salain ang sabaw ng isda sa isang salaan at ibuhos pabalik sa parehong kasirola.
hakbang 7 sa labas ng 11
I-chop ang mga peeled na karot at sibuyas sa anumang paraan at iprito sa mainit na langis ng gulay kasama ang tomato paste.
hakbang 8 sa labas ng 11
Gupitin ang mga atsara at olibo sa maliit na piraso. Nilagay ang mga pipino nang kaunti sa brine at sa isang hiwalay na kasirola.
hakbang 9 sa labas ng 11
Kapag ang sabaw ay kumukulo, ilipat ang pagprito dito. Pagkatapos asin ang sabaw, magdagdag ng mga bay dahon at lutuin ng 5 minuto.
hakbang 10 sa labas ng 11
Panghuli, ilipat ang mga nilagang pipino, hiwa ng mga olibo (maaari mong iwanan silang buong), mga piraso ng pinakuluang isda sa sabaw, pakuluan at patayin ang init. Hayaang matarik ang solyanka sa loob ng 10-15 minuto sa ilalim ng saradong takip.
hakbang 11 sa labas ng 11
Handa na si Sturgeon solyanka. Ibuhos ito sa paghahatid ng mga mangkok, magdagdag ng mga hiwa ng lemon sa bawat mangkok at ihatid.
Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *