Fish salad para sa taglamig na may mackerel
0
7846
Kusina
taga-Europa
Nilalaman ng calorie
94.4 kcal
Mga bahagi
4 p.
Oras ng pagluluto
90 minuto
Mga Protein *
2.9 gr.
Fats *
4.7 gr.
Mga Karbohidrat *
18.9 g
Ang Mackerel at gulay na salad ay madaling gawin sa bahay at hindi nangangailangan ng anumang espesyal. Ang komposisyon ng aming salad ay mga sariwang gulay, isda at pampalasa. Ang pagkakaroon ng nakatuon na hindi hihigit sa dalawang oras sa pag-iingat, gagawin mo ang masarap at natural na paghahanda para sa taglamig, na mas mas masarap at mas malusog kaysa sa mga binili ng tindahan.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Hugasan namin ang paminta ng kampanilya sa ilalim ng tubig na tumatakbo, ilagay ito sa isang tuwalya sa kusina at iwanan ito sa loob ng 15-20 minuto upang matuyo mula sa tubig. Pagkatapos ay pinutol namin ang paminta sa kalahati, linisin ito mula sa mga tangkay at buto at i-chop ito sa manipis na kalahating singsing.
Paghiwalayin ang ulo at buntot ng mackerel, gat at banlawan nang maayos sa agos ng tubig. Pagkatapos ay i-cut sa maliit na piraso 3-4 cm ang lapad at pakuluan sa kumukulong inasnan na tubig sa loob ng 15-20 minuto. Kinukuha namin ang pinakuluang mackerel mula sa tubig na may isang slotted spoon at iniiwan itong cool. Paghiwalayin ang cooled mackerel mula sa buto.
Nililinis at hinuhugasan ang mga karot, kuskusin sa isang magaspang na kudkuran. Peel ang sibuyas, banlawan at gupitin sa manipis na kalahating singsing. Palusuhin ang mga kamatis, alisan ng balat at giling sa isang blender. Ilagay ang mga karot, sibuyas at peppers sa isang malalim na kasirola, iwisik ang asukal, pukawin at iwanan ng isang oras upang hayaan ang katas ng mga gulay. Pagkatapos ay idagdag ang tomato puree at langis ng halaman sa mga gulay, ihalo at ilagay sa daluyan ng init. Pakuluan, bawasan ang init at kumulo na sakop ng 35-40 minuto. Sa oras na ito, maaari mong ihanda ang mga garapon: banlawan ang mga ito ng baking soda at banlawan ng tubig. Pagkatapos isteriliser sa isang maginhawang paraan.
