Walang tinapay na walang lebadura sa isang gumagawa ng tinapay sa bahay
0
2470
Kusina
Mundo
Nilalaman ng calorie
209.4 kcal
Mga bahagi
6 pantalan.
Oras ng pagluluto
120 minuto
Mga Protein *
8.2 gr.
Fats *
5.5 gr.
Mga Karbohidrat *
46.3 g
Posibleng posible na gumawa ng tinapay na walang lebadura na may harina ng rye. Ang ganitong uri ng harina ay gumagawa ng isang mabigat, malagkit na kuwarta at napakahalaga upang matiyak na may mga sangkap na magdaragdag ng hangin. Una, ito ay kefir na may soda, at pangalawa, ito ay karagdagan ng isang tiyak na halaga ng harina ng trigo. Ang natapos na produkto ay mababa ang porous, na may isang siksik na tinapay. Pagkatapos ng pagluluto sa hurno, siguraduhing ganap na palamig ang tinapay upang ang crumb ay nagpapatatag at sa wakas ay humuhubog.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Sa mangkok ng makina ng tinapay, ilagay sa pagliko, una ang mga likidong sangkap, at pagkatapos ay ang mga tuyo. Kaya, ibinubuhos namin ang ipinahiwatig na halaga ng kefir at langis ng halaman. Pagkatapos ibuhos ang sifted rye harina, soda, sifted harina ng trigo, bran, asin, asukal at mga natuklap sa tuktok.
Bon Appetit!