Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Tinapay sa bahay
  3. ➠ Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay
  4. ➠ Rye tinapay sa kefir sa isang gumagawa ng tinapay

Rye tinapay sa kefir sa isang gumagawa ng tinapay

0
2111
Kusina Mundo
Nilalaman ng calorie 258.1 kcal
Mga bahagi 6 pantalan.
Oras ng pagluluto 100 minuto
Mga Protein * 7.7 g
Fats * 12.7 g
Mga Karbohidrat * 39.9 g
* bawat 100 gr. produkto
Rye tinapay sa kefir sa isang gumagawa ng tinapay
Nilalaman

Nag-aalok kami ng isang resipe para sa mabangong rye tinapay na may kefir. Ang isang magandang bonus ay ang kawalan ng lebadura. Para sa airiness at loosening ng kuwarta, gumagamit kami ng baking soda, para sa aromatization - maanghang na halaman. Ang kuwarta ay maaaring masahin, syempre, sa isang gumagawa ng tinapay sa mabilis na mode ng pagmamasa, o maaari mong gawin ang prosesong ito gamit ang iyong mga kamay. Sa resipe na ito, magluto tayo ng masa ng tinapay sa pamamagitan ng kamay upang ipakita kung paano ang hitsura ng kuwarta bago maghurno. Matapos ang tinapay ay handa na, iminumungkahi namin ang grasa ng tinapay na may bawang na dumaan sa isang press. Ang tinapay na ito ay magiging perpektong karagdagan sa mga sopas.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa 8
Upang masahin ang kuwarta, ilagay ang bahagyang pinainit na kefir sa isang mangkok. Ibuhos ang asin at granulated na asukal dito, pukawin.
hakbang 2 sa 8
Susunod, magdagdag ng langis ng binhi ng kalabasa. Bilang kahalili, maaari kang gumamit ng labis na birhen na olibo. Ang mga langis na ito ay nagbibigay ng isang banayad na pananarinari ng lasa, katulad ng kalabasa langis - din ng isang katangian ng kulay.
hakbang 3 sa 8
Ibuhos ang mga caraway seed. Maaari kang magdagdag ng parehong buong buto at lupa. Sa huling kaso, ang mumo ay naging napaka mabango.
hakbang 4 sa 8
Ilagay ang tuyong basil. Sa isang hiwalay na maliit na lalagyan, patayin ang soda na may suka at ibuhos ang nagresultang gruel sa isang mangkok na may natitirang mga sangkap. Binabago namin ang lahat nang magkasama hanggang sa makinis.
hakbang 5 sa 8
Salain ang rye at harina ng trigo sa pamamagitan ng isang salaan at idagdag sa kefir mass. Nagdagdag din kami ng mga buto ng abaka.
hakbang 6 sa 8
Masahin ang kuwarta sa isang malambot, nababaluktot na tinapay. Ilagay ang kuwarta sa isang gumagawa ng tinapay at hayaang umupo ito doon ng lima hanggang sampung minuto bago maghurno.
hakbang 7 sa 8
Ilagay ang mangkok sa gumagawa ng tinapay, isara ang takip at piliin ang programa ng pagluluto sa tinapay sa loob ng 1 oras na 40 minuto.
hakbang 8 sa 8
Kapag natapos na ang oras para sa programa, alisin ang form na may nakahandang tinapay mula sa gumagawa ng tinapay, maingat na baligtarin ito. Habang mainit ang tinapay, grasa ang ibabaw nito ng gruel mula sa bawang na dumaan sa isang press. Pagkatapos ay ilagay ang tinapay sa wire rack at hayaan itong ganap na cool.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *