bahay
➠ Bagong Taon
➠ Mga resipe para sa Bagong Taon
➠ Caesar salad na may pinausukang manok

Caesar salad na may pinausukang manok

833

Kusina Amerikano

Nilalaman ng calorie 195 kcal

Mga bahagi 4 port.

Oras ng pagluluto 20 minuto.

Mga Protein * 10 gr.

Fats * 19.7 g

Mga Karbohidrat * 4 gr.

Nilalaman

Kung gumagamit ka ng pinausukang manok upang gawing Caesar, maaari kang magdagdag ng isang espesyal, hindi pangkaraniwang panlasa sa makikilalang salad. Ang dressing na iminungkahi sa resipe ay ginagawang makatas at masarap ang salad. At sa halip na mga crouton, iminumungkahi namin na mag-eksperimento at magdagdag ng mga pine nut.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Una sa lahat, inihahanda namin ang manok para sa paggawa ng salad. Alisin ang balat, ihiwalay ang karne sa mga buto at litid.

Gupitin ang pinausukang manok sa maliit na piraso.

Huhugasan at pinatuyo namin ang mga dahon ng Romano lettuce.

Gupitin ang salad sa malalaking piraso at agad na ilagay sa isang mangkok ng salad.

Hugasan ang lemon ng mainit na tubig, gupitin ito sa kalahati at pisilin ang katas sa bawat kalahati.

Hinahati namin ang mga itlog sa mga puti at pula ng itlog. Itinabi namin ang mga protina, ang mga yolks ay gagamitin upang gawin ang sarsa.

Maglagay ng langis ng oliba, mga yolks, tubig, may peeled na bawang, dumaan sa isang press, lemon juice sa gilingan. Sinusuntok namin ang lahat hanggang sa makuha ang isang homogenous na sarsa. Magdagdag ng asin at itim na paminta sa panlasa.