bahay
➠ Bagong Taon
➠ Mga resipe para sa Bagong Taon
➠ Caesar salad na may pinausukang dibdib ng manok

Caesar salad na may pinausukang dibdib ng manok

981

Kusina Amerikano

Nilalaman ng calorie 132.9 kcal

Mga bahagi 4 port.

Oras ng pagluluto 20 minuto.

Mga Protein * 12.2 g

Fats * 11.3 gr.

Mga Karbohidrat * 12 gr.

Caesar salad na may pinausukang dibdib ng manok

Nilalaman

Kakatwa sapat, ngunit ang salad na ito ay walang kinalaman sa Roman emperor. Ito ay naimbento sa Mexican Tijuana ng Italian Caesar Cardini, na kinailangan na mabilis na pakainin ang mga panauhin ng kanyang restawran. At pagkatapos ay nakatagpo siya ng puting tinapay at mga dahon ng litsugas. Maraming taon na ang lumipas mula noon, at patuloy na nakakakuha ng maraming mga bagong recipe si Caesar, ngayon lutuin namin ito ng pinausukang dibdib ng manok.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Gupitin ang tinapay ng baguette, gupitin ang pulp sa mga cube. Crush ang bawang gamit ang patag na bahagi ng isang kutsilyo. Init ang langis ng oliba sa isang kawali, idagdag ang bawang, igisa at alisin mula sa kawali, pagkatapos ay idagdag ang tinapay at igisa hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Gupitin ang pinausukang dibdib ng manok sa manipis na mga hiwa.

Grate ang keso sa isang masarap na kudkuran.

Maghanda ng pagbibihis. Isawsaw ang isang itlog ng manok sa kumukulong tubig sa loob ng 1 minuto, pagkatapos ay durugin ito sa isang mangkok. Magdagdag ng langis ng oliba, Worcestershire sauce, asin, paminta at lemon juice, palis hanggang sa makinis.

Hugasan at tuyo ang mga dahon ng litsugas, punit sa malalaking piraso gamit ang iyong mga kamay. Gupitin ang mga kamatis ng seresa sa mga wedge.

Ilagay ang mga dahon ng litsugas, kamatis at fillet ng manok sa isang pinggan nang random na pagkakasunud-sunod, ibuhos ang lahat ng may sarsa. Pagkatapos ilatag ang mga crouton at iwisik ang gadgad na keso. Handa na ang napakarilag na Caesar salad.

Bon Appetit!