Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Bagong Taon
  3. ➠ Mga resipe para sa Bagong Taon
  4. ➠ Caesar salad na may manok, crouton at mga kamatis ng cherry

Caesar salad na may manok, crouton at mga kamatis ng cherry

0
1355
Kusina Amerikano
Nilalaman ng calorie 145.3 kcal
Mga bahagi 2 daungan.
Oras ng pagluluto 30 minuto.
Mga Protein * 9.9 gr.
Fats * 7.7 g
Mga Karbohidrat * 21.8 g
* bawat 100 gr. produkto
Caesar salad na may manok, crouton at mga kamatis ng cherry
Nilalaman

Ang Caesar salad na may manok at crouton ay ang pinakakaraniwang uri ng salad na matatagpuan sa halos anumang restawran. Ang bawat chef ay naghahanda ng isang salad ayon sa kanyang sariling resipe ng lagda. Ang pangunahing tampok na nakikilala sa Caesar salad ay ang pagbibihis.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa 8
Balatan ang bawang at putulin nang maayos. Kung mayroon kang mga caper, i-chop ang mga ito sa maliit na piraso. Kung walang mga caper, maaari mong gawin nang wala sila.
hakbang 2 sa 8
Alisin ang itlog ng manok mula sa ref nang maaga. Magpakulo ng tubig. Ilagay ang itlog ng manok sa isang maliit na lalagyan at takpan ng kumukulong tubig. Pagkatapos ng isang minuto, ilabas ang itlog at takpan ng malamig na tubig.
hakbang 3 sa 8
Pagkatapos ng 15 minuto, basagin ang itlog ng manok sa isang malalim na lalagyan kung saan ihahanda mo ang pagbibihis. Grate 20 gramo ng Parmesan sa isang masarap na kudkuran. Magdagdag ng lemon juice at mustasa, asin, magdagdag ng kaunting asukal sa asukal, Worcestershire sauce, kung mayroon kang tinadtad na mga capers at bawang. Paghaluin nang maayos ang lahat sa isang immersion blender at magdagdag ng langis ng oliba, ihalo muli.
hakbang 4 sa 8
Banlawan ang fillet ng manok sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tuyo na may mga twalya ng papel. Ibuhos ang ilang langis ng halaman sa isang kawali, ilagay ang manok, asin at paminta. Pagprito ng ilang minuto sa bawat panig. Ang karne ay dapat manatiling makatas.
hakbang 5 sa 8
Ilagay ang natapos na karne ng manok sa isang plato at magsipilyo gamit ang nakahandang pagbibihis gamit ang isang brush sa pagluluto. Palamig at gupitin.
hakbang 6 sa 8
Banlawan ang dahon ng litsugas nang lubusan, tuyo at punit gamit ang iyong mga kamay sa maliliit na piraso. Pakuluan ang mga itlog ng pugo, cool at alisan ng balat, gupitin, hugasan ang mga kamatis na cherry at gupitin ang kalahati. Grate Parmesan sa isang masarap na kudkuran.
hakbang 7 sa 8
Gupitin ang puting tinapay o tinapay sa maliliit na cube, painitin ang kawali, magdagdag ng isang maliit na langis ng halaman, idagdag ang tinapay at patuyuin ang mga crouton.
hakbang 8 sa 8
Ibuhos ang dressing sa isang mas maliit na mangkok. Ilagay ang mga dahon ng litsugas sa lalagyan kung saan inihanda ang pagbibihis, ihalo. Ilagay ang salad sa isang pangkaraniwang ulam: litsugas, fillet ng manok, litsugas, fillet ng manok, halves ng mga kamatis ng cherry at mga itlog ng pugo, kumalat sa salad, palamutihan ng mga crispy crouton sa itaas. Hinahain nang hiwalay ang pagbibihis.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *