bahay
➠ Bagong Taon
➠ Mga resipe para sa Bagong Taon
➠ Caesar salad na may pritong hipon

Caesar salad na may pritong hipon

1676

Kusina Amerikano

Nilalaman ng calorie 108.6 kcal

Mga bahagi 3 port.

Oras ng pagluluto 30 minuto.

Mga Protein * 9.4 gr.

Fats * 6.7 g

Mga Karbohidrat * 8.2 gr.

Nilalaman

Mabilis at madali, maaari kang bumuo sa iyong sariling kusina hindi lamang masyadong masarap, ngunit din ang kamangha-manghang magandang Caesar salad na may pritong hipon at ihatid kaagad sa mesa. Kung nais mong lutuin nang maaga si Cesar, pagkatapos ay huwag magdagdag ng pagbibihis, litsugas at mga crouton doon, upang ang pinggan ay hindi mabasa at hindi mawala ang lahat ng lasa at kaakit-akit na kagandahan.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Paghaluin ang langis ng oliba sa bawang sa isang mangkok.

Iprito ang mga crouton ng salad sa isang kawali. Gupitin ang tinapay mula sa puting tinapay, at gupitin ang pulp sa maliliit na cube, ilagay sa isang mainit na tuyong kawali. Pagprito ng mga crouton, pagpapakilos paminsan-minsan at pag-ambon sa langis ng bawang.

I-defrost ang hipon, pagkatapos ay patuyuin ang langis ng bawang at lemon juice, atsara sa loob ng 10 minuto.

Magdagdag ng toyo, Dijon mustasa at kaunting lemon juice sa natitirang langis. Pukawin ang pagbibihis.

Co kasar chop o punitin ang romaine lettuce gamit ang iyong mga kamay. Sa halip na romaine, maaari kang kumuha ng anumang halo ng salad.

Pakuluan at alisan ng balat ang mga pugo o itlog ng manok, gupitin ang kalahati ng maliliit na itlog, at ang mga malalaki ay mas maliit. Gupitin ang mga kamatis ng cherry sa kalahati at idagdag sa salad.

Magdagdag ng gadgad na parmesan sa salad.

Timplahan ang salad at pukawin.

Iprito ang mga hipon sa isang mainit na kawali na may kaunting langis sa loob ng ilang minuto.

Ilipat ang salad sa isang magandang mangkok ng salad, iwisik ang mga crouton at palamutihan ng mga pritong hipon, at sa wakas ay iwisik ang lahat ng may gadgad na Parmesan.

Bon Appetit!