bahay
➠ Bagong Taon
➠ Mga resipe para sa Bagong Taon
➠ Caesar salad sa mga layer

Caesar salad sa mga layer

3732

Kusina Amerikano

Nilalaman ng calorie 152 kcal

Mga bahagi 7 pantalan.

Oras ng pagluluto 40 minuto

Mga Protein * 8.9 gr.

Fats * 8.8 g

Mga Karbohidrat * 17.7 g

Nilalaman

Isa sa mga pagpipilian para sa paggawa ng caesar na may Chinese cabbage, mga itlog ng pugo at sarsa ng talaba. Ilatag ito sa mga layer at timplahan ng sarsa sa itaas, at pukawin ito o tangkilikin ang mga indibidwal na sangkap sa pagliko - ang bawat isa ay magpapasya para sa kanyang sarili sa kanyang sariling plato.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Banlawan ang fillet ng manok at isawsaw sa kumukulong tubig. Pagkatapos kumukulo, alisin ang bula, mababa ang init at lutuin ang karne sa loob ng 25 minuto. Ibuhos sa 1 kutsara. l. asin at lutuin para sa isa pang 5 minuto. Ilipat ang karne sa isang lamig na lamig.

Painitin ang oven sa 220 degree. Gupitin ang tinapay sa mga cube, gupitin ang magaspang na mga crust, at ilagay sa isang baking sheet. Magpahid ng kaunting langis ng oliba at asin. Lutuin ang mga crouton ng halos 4 minuto, na binabago sa mga panahon. Alisin at ilipat sa isang hiwalay na mangkok.

Ilagay ang mga pugo at itlog ng manok sa inasnan na tubig at sunugin. Manok - kumuha ng 1.5 minuto pagkatapos kumukulo at isawsaw sa malamig na tubig. Pugo - Magluto ng 4.5 minuto at mag-chill din. Grate ng pino ang matapang na keso at ilagay sa isang mangkok. Balatan ang bawang, gupitin at ilagay sa keso. Hatiin ang mga itlog ng manok sa isang mangkok, sila ay maluluto.

Magdagdag ng mayonesa, langis ng oliba at langis ng mirasol, asukal, sarsa ng talaba, mustasa at pisilin ang lemon juice sa pamamagitan ng isang salaan. Haluin nang lubusan ang lahat gamit ang isang blender at ilipat sa isang malinis na dry bag.

Hugasan at tuyo ang litsugas at repolyo. Gupitin ang salad sa mga piraso at ilagay sa ilalim ng pinggan. Tinadtad ng pino ang repolyo at ilagay sa salad. Ibuhos ang manipis na piraso ng sarsa sa pamamagitan ng pagputol ng sulok ng bag.

I-chop ang fillet ng dibdib sa manipis na mga hiwa sa buong butil at kumalat sa mga halaman. Hugasan ang mga kamatis at gupitin ang mga hiwa at ilagay sa karne. Pino gilingin ang Parmesan at iwisik ang salad. Ibuhos ang sarsa. Peel at quarter ang mga itlog ng pugo. Kutsara ng natitirang salad at iwiwisik ang mga crouton.