bahay
➠ Mga salad para sa taglamig
➠ Iba't ibang gulay salad para sa taglamig
➠ Donskoy salad nang walang isterilisasyon

Donskoy salad nang walang isterilisasyon

1144

Kusina Silangang Europa

Nilalaman ng calorie 99.9 kcal

Mga bahagi 1 l.

Oras ng pagluluto 75 minuto

Mga Protein * 1.1 gr.

Fats * 6.8 g

Mga Karbohidrat * 24.9 gr.

Donskoy salad nang walang isterilisasyon

Nilalaman

Ang mga nakaranasang maybahay ay naghahanda ng iba't ibang meryenda at mga winter salad para magamit sa hinaharap. Nais kong ibahagi ang isang simpleng resipe ng salad nang walang isterilisasyon. Ang nasabing isang salad, na inihanda sa ganitong paraan, ay nagiging mabango at napaka masarap. Ang isang maliwanag na pampagana ay angkop sa anumang maligaya na mesa.

Mga sangkap

Bawang 2 ngipin. Sibuyas 2 pcs. Chilli 2 pcs. Mga berdeng kamatis o sariwang kamatis 500 gr. Bell pepper 2 pcs. Mantika 3 kutsara Talaan ng suka 9% 1 kutsara Asin 0.5 tbsp Granulated na asukal 1 kutsara

Proseso ng pagluluto

Hugasan nang lubusan ang berde o kayumanggi mga kamatis at kampanilya. Gupitin ang mga kamatis sa maliliit na piraso, pagkatapos alisin ang tangkay. Tanggalin ang paminta ng kampanilya nang pino, alisin ang core sa mga buto. Ang mga sibuyas ay maaaring gamitin mga sibuyas o pula. Peel ang sibuyas, banlawan sa ilalim ng malamig na tubig, gupitin sa manipis na kalahating singsing o balahibo.

Ilagay ang mga naghanda na sangkap sa isang kasirola na may makapal na ilalim, at pagkatapos ay idagdag ang kinakailangang halaga ng granulated na asukal at asin.

Paghaluin nang lubusan, pagkatapos ay idagdag ang kinakailangang dami ng langis ng halaman. Takpan at hayaang umupo ng halos 30 minuto upang mailabas ang katas.

Balatan ang bawang, banlawan sa ilalim ng malamig na tubig, at pagkatapos ay dumaan sa isang press. Ilagay ito sa natitirang mga sangkap. Ilagay ang kasirola sa mababang init at pakuluan. Kumulo ng mga gulay para sa mga 35 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos. Gupitin ang mga mainit na paminta sa mga singsing, pagkatapos hugasan ito, alisin ang mga binhi kung ninanais at ipadala ito sa mga gulay.

Ibuhos ang kinakailangang halaga ng suka mga 5 minuto bago magluto. Ihanda ang mga garapon, hugasan nang lubusan ang mga ito gamit ang baking soda o detergent sa maligamgam na tubig, at isteriliser sa microwave, oven, o paliguan sa tubig.

Punan ang ganap na mga sterile garapon ng lutong pampagana, ibuhos ang kumukulong tubig sa mga takip o pakuluan sa isang hiwalay na kasirola, at iikot nang mabuti sa kanila ang mga mainit na garapon ng meryenda.

Baligtarin ang mga lata ng meryenda, takpan ng isang tuwalya, at ganap na palamig ng halos 12 oras. Pagkatapos ilipat ang mga garapon na may "Donskoy" salad sa isang cool na madilim na lugar para sa imbakan.