bahay
➠ Mga salad para sa taglamig
➠ Iba't ibang gulay salad para sa taglamig
➠ Donskoy salad na may berdeng mga kamatis

Donskoy salad na may berdeng mga kamatis

1407

Kusina Silangang Europa

Nilalaman ng calorie 99.9 kcal

Mga bahagi 6 l.

Oras ng pagluluto 2.50 oras

Mga Protein * 1.1 gr.

Fats * 5.1 gr.

Mga Karbohidrat * 24.8 g

Donskoy salad na may berdeng mga kamatis

Nilalaman

Para sa mga tagahanga ng hindi pangkaraniwang mga gulay sa salad ng taglamig, inirerekumenda kong ihanda ang "Donskoy" na salad na may mga berdeng kamatis. Ang salad ay naging isang mayamang maliwanag na lasa at perpekto para sa anumang maiinit na pinggan. Ang isang mabangong pampagana ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang maligaya na mesa.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Ang unang hakbang ay upang hugasan nang lubusan ang berdeng mga kamatis sa pamamagitan ng paglalagay sa kanila sa isang malalim na palanggana at pagbaha sa kanila ng malamig na tubig. Pansamantala, ihanda ang mga garapon, hugasan nang maigi sa maligamgam na tubig, at pagkatapos ay isteriliser ang mga garapon sa microwave, oven, o paliguan sa tubig. Pakuluan ang takip o ibuhos ang kumukulong tubig.

Balatan ang mga sibuyas at hugasan nang lubusan

Hugasan nang lubusan ang mga peppers sa malamig na tubig na umaagos.

Peel at binhi ang hugasan na paminta ng kampanilya, pagkatapos ay gupitin sa apat o anim na piraso, depende sa laki ng paminta.

Gupitin ang berdeng mga kamatis sa maliliit na hiwa, pagkatapos alisin ang mga tangkay.

Hugasan nang lubusan ang mga pipino at gupitin.

Ilagay ang lahat ng mga handa na sangkap sa isang malalim na lalagyan na may makapal na ilalim, idagdag ang kinakailangang dami ng asin at granulated na asukal, mga dahon ng bay at mga itim na peppercorn.

Gumalaw ng maayos at pahintulutan ng umupo ng ilang oras upang tumayo ang katas ng gulay.

Ikalat ang salad sa mga sterile garapon, at pagkatapos ay idagdag ang kinakailangang halaga ng langis ng halaman sa bawat garapon. Ilagay ang mga garapon ng salad sa isang kasirola, takpan ang ilalim ng isang tuwalya sa kusina, takpan ang mga garapon ng mga sterile lids.

Ibuhos ang maligamgam na tubig at ang mga hanger ng mga garapon, ilagay ang palayok na may mga garapon sa daluyan ng init at pakuluan, pagkatapos bawasan ang init, at isteriliser ang salad nang mga 15-20 minuto. Dahan-dahang alisin ang mga mainit na garapon ng salad, ibuhos ang kinakailangang halaga ng suka at i-tornilyo nang mabuti o gumulong gamit ang isang sterile na takip ng takip.

Dahan-dahang baligtarin ang mga mainit na garapon, balutin ito ng isang mainit na kumot o isang tuwalya ng terry at iwanan upang ganap na palamig sa form na ito sa loob ng 12 oras, pagkatapos ay ilipat ang mga garapon sa pag-iimbak sa isang cool, madilim na lugar.

Bon Appetit!