bahay
➠ Mga salad para sa taglamig
➠ Iba't ibang gulay salad para sa taglamig
➠ Danube salad na may berdeng mga kamatis at bell peppers para sa taglamig

Danube salad na may berdeng mga kamatis at bell peppers para sa taglamig

2830

Kusina Silangang Europa

Nilalaman ng calorie 92.9 kcal

Mga bahagi 1.5 l.

Oras ng pagluluto 280 minuto

Mga Protein * 1.1 gr.

Fats * 4.6 gr.

Mga Karbohidrat * 23.1 gr.

Danube salad na may berdeng mga kamatis at bell peppers para sa taglamig

Nilalaman

Mayroong maraming mga pagpipilian para sa paghahanda ng Danube salad para sa taglamig, at ang bawat maybahay ay may kanya-kanyang. Ngayon ay nag-aalok kami sa iyo ng isang recipe ng salad na may berdeng mga kamatis at bell peppers. Ang mga kamatis ay nagbibigay sa salad ng isang asim at isang siksik na pare-pareho, habang ang mga bell peppers at sibuyas ay nagdaragdag ng aroma at mayamang lasa.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Banlawan ang mga kamatis at peppers sa ilalim ng tubig na tumatakbo, ilagay ito sa isang tuwalya sa kusina at iwanan sila sa loob ng 10-15 minuto upang matuyo mula sa tubig. Pagkatapos ay gupitin ang mga kamatis sa kalahati at alisin ang mga tangkay, gupitin ito sa kalahati at gupitin ito sa manipis na mga hiwa. Ang paminta ay nililinis namin mula sa mga tangkay at buto at pinutol sa manipis na kalahating singsing. Ilagay ang mga peppers at kamatis sa isang malalim na kasirola.

Nililinis namin ang mga karot, banlawan at kuskusin sa isang magaspang na kudkuran. Ikinalat namin ang mga karot sa mga peppers at kamatis.

Peel ang sibuyas, banlawan at ibabad sa malamig na tubig. Pagkatapos gupitin ang mga sibuyas sa kalahati at muli sa kalahati at i-chop ang mga ito sa manipis na mga hiwa. Ilagay ang sibuyas sa isang kasirola na may mga gulay.

Magdagdag ng asin sa mga gulay, ihalo at iwanan ng 3-4 na oras sa temperatura ng kuwarto upang malaya ng mga gulay ang katas.

Matapos ang oras ay lumipas, magdagdag ng langis ng halaman, asukal, bay dahon at paminta sa mga gulay, ihalo at ilagay sa apoy. Dalhin ang salad sa isang pigsa sa daluyan ng init, bawasan ang init at kumulo sa loob ng 25-30 minuto.

5 minuto bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng suka sa mga gulay, ihalo at, kung handa na, alisin ang kasirola na may salad mula sa init.

Ipinamamahagi namin ang natapos na mainit na salad sa mga isterilisadong garapon, mahigpit na hinihigpit ito ng pinakuluang mga takip at iwanan ito sa ilalim ng isang mainit na kumot upang palamig sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos ay inilalagay namin ang salad para sa pag-iimbak sa isang cool na madilim na lugar.