bahay
➠ Mga salad para sa taglamig
➠ Iba't ibang gulay salad para sa taglamig
➠ Talong salad para sa taglamig isang dosenang

Talong salad para sa taglamig isang dosenang

966

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 88.3 kcal

Mga bahagi 2 p.

Oras ng pagluluto 60 minuto

Mga Protein * 1.1 gr.

Fats * 2.1 gr.

Mga Karbohidrat * 20.8 g

Talong salad para sa taglamig isang dosenang

Nilalaman

Ang salad ng talong para sa taglamig ng isang dosenang ay matagal nang nanalo sa mga puso ng mga maybahay. Ang nangungunang sampung laging lumiliko makatas, mabango at natutunaw sa bibig, kung saan ganap na ginusto ito ng lahat. At bilang karagdagan dito, ang salad ay simple at medyo mabilis upang maghanda, na, syempre, ay mangyaring ang anumang maybahay.

Mga sangkap

Talong 10 piraso. Sariwang kamatis 10 piraso. Bell pepper 10 piraso. Sibuyas 10 piraso. Bawang 10 ngipin. Mantika 300 ML Talaan ng suka 9% 150 ML Granulated na asukal 100 g Asin 2 kutsara

Proseso ng pagluluto

Hugasan ang talong, tuyo ito, gupitin sa manipis na mga hiwa. Ibabad ang talong sa inasnan na tubig sa loob ng 10 minuto upang matanggal ang kapaitan. Pagkatapos alisan ng tubig.

Hugasan ang paminta, tuyo ito, alisin ang tangkay ng mga binhi mula sa bawat isa. Gupitin ang mga paminta ng kampanilya sa maliliit na piraso.

Hugasan ang mga kamatis, tuyo ang mga ito, alisin ang tangkay mula sa kanila, gupitin ang mga hiwa.

Peel ang sibuyas at gupitin sa kalahating singsing.

Balatan ang bawang at putulin nang maayos.

Ilagay ang mga eggplants, peppers, kamatis, sibuyas at bawang sa isang malaking kasirola. Magdagdag ng asin at asukal, ihalo nang lubusan ang lahat. Ilagay ang kasirola sa mababang init. Kumulo ng gulay, pagpapakilos paminsan-minsan, sakop ng halos kalahating oras.

Sa pagtatapos ng paglaga, ibuhos ang suka, pukawin ang talong salad, ibuhos ito sa mga pre-isterilisadong garapon. Higpitan ang mga garapon ng pinakuluang mga takip ng tubig. Balutin ang mga garapon ng eggplant salad para sa taglamig na may isang dosenang mga kumot, hayaan silang cool. Pagkatapos ay ilipat ang mga garapon sa basement o bodega ng alak para sa pag-iimbak hanggang sa malamig na panahon. Masarap!