bahay
➠ Mga salad para sa taglamig
➠ Iba't ibang gulay salad para sa taglamig
➠ Zucchini at eggplant salad para sa taglamig

Zucchini at eggplant salad para sa taglamig

7770

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 73.6 kcal

Mga bahagi 1 daungan

Oras ng pagluluto 90 minuto

Mga Protein * 0.9 gr.

Fats * 3.3 gr.

Mga Karbohidrat * 17.8 g

Zucchini at eggplant salad para sa taglamig

Nilalaman

Nananatili ang talong at zucchini salad ng natural na lasa at aroma ng mga gulay kahit sa taglamig, kapag pinagsama sa mga garapon. Hindi ito naglalaman ng anumang mga espesyal na sangkap at medyo badyet kung kailangan mong bumili ng mga gulay mula sa merkado.

Mga sangkap

Zucchini 2 pcs. Talong 3 mga PC Bell pepper 2 pcs. Sibuyas 2 pcs. Karot 2 pcs. Mantika 150 ML Granulated na asukal 10 gr. Asin 10 gr. Talaan ng suka 9% 15 ML

Proseso ng pagluluto

Hugasan ang mga gulay.

Balatan ang mga gulay mula sa labis na alisan ng balat.

Gupitin ang mga eggplants sa maliit na cubes, ilagay ito sa isang malalim na kasirola at timplahan ng asin, takpan ng malamig na tubig.

Gupitin ang sibuyas sa malalaking cube.

Gupitin ang mga karot sa kalahating singsing.

Pagprito ng mga sibuyas sa langis sa loob ng 5 minuto.

Ilagay ang mga karot sa sibuyas, iprito para sa isa pang 5 minuto.

I-chop ang zucchini sa mga cube.

Iprito ang mga courgette sa loob ng 10 minuto, hanggang sa ma-brown ang mga ito. Ilagay ang lahat ng gulay sa isang kasirola.

Gupitin din ang mga paminta sa mga cube at iprito hanggang ginintuang kayumanggi.

Ilipat ang paminta sa natitirang mga gulay.

Alisin ang mga eggplants mula sa tubig, ilagay sa kawali. Sinipsip ng tubig ng talong ang lahat ng kapaitan at naging kayumanggi.

Fry ang mga eggplants hanggang ginintuang kayumanggi.

Ilagay ang mga eggplants sa isang kasirola na may mga gulay, magdagdag ng suka, granulated na asukal, asin. Gumalaw, takpan at lutuin sa loob ng 20 minuto. sa sobrang init.