Zucchini salad tulad ng mga kabute ng gatas
0
755
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
131.6 kcal
Mga bahagi
3 l.
Oras ng pagluluto
240 minuto
Mga Protein *
0.7 g
Fats *
10.2 g
Mga Karbohidrat *
35.9 g
Ang hindi kapani-paniwala na kakayahan ng Zucchini na "ganap na umangkop" sa anumang resipe ay ginagawang isang tanyag na gulay sa panahon ng pag-aani. Masarap na jam, masarap na caviar, at makatas na mga salad ay nakuha mula sa nondescript zucchini. At kung pinapa-marinate mo ang hilaw na zucchini, kung gayon sa pagkakayari ay magkatulad sila sa mga kabute ng gatas - malutong at siksik din ang mga ito. Ipinapanukala naming gamitin ang pag-aari na ito at igulong ang isang mahusay na salad ng adobo na zucchini, katulad ng mga kabute ng gatas.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Inilalagay namin ang hiniwang zucchini sa isang lalagyan na volumetric. Ibuhos ang asin, granulated na asukal at itim na paminta sa itaas. Balatan ang bawang, banlawan at dumaan sa isang press. Idagdag ang masa ng bawang, pati na rin langis ng halaman at suka sa zucchini. Paghaluin ang lahat nang lubusan sa iyong mga kamay.
Iwanan ang nakahanda na salad sa temperatura ng kuwarto nang hindi bababa sa tatlong oras. Sa oras na ito, ang zucchini ay magmapa-marino, magiging crisper, napaka-mabango, at maglalabas ng ilang dami ng katas. Inilatag namin ang salad kasama ang katas sa malinis na tuyong garapon at tinatakpan ng malinis na tuyong takip. Inilalagay namin ang mga lata sa isterilisasyon sa loob ng labinlimang minuto. Pagkatapos nito, agad na igulong ang mga garapon at hayaan silang cool na dahan-dahan. Inilagay namin ang cooled salad sa isang cool na madilim na lugar para sa imbakan.
Bon Appetit!