Zucchini salad na may mayonesa

Una, magsimula tayong maghanda ng zucchini. Dapat silang hugasan nang lubusan. Kung nakikipag-usap ka sa mga lumang courgettes, alisan ng balat at alisin ang loob. Kung mayroon kang batang zucchini sa harap mo, magiging sapat ito upang banlawan lamang ang mga ito. Pagkatapos nito, gupitin ang mga gulay sa maliit na piraso.

Susunod, banlawan at alisan ng balat ang mga karot, pagkatapos ay lagyan ng rehas ang mga ito upang gumawa ng mga karot sa Korea. Gupitin ang sibuyas na peeled mula sa husk sa kalahating singsing.

Ikinakalat namin ang mga tinadtad na gulay sa isang hiwalay na kawali, at nagpapadala ng bawang, asukal, asin, mayonesa at mga tinadtad na damo na dumaan sa isang press doon.

Pagkatapos ibuhos ang langis ng gulay at suka sa masa ng gulay. Paghaluin nang lubusan ang lahat, takpan ang takip ng takip at ipadala ito sa ref sa loob ng maraming oras.

Pansamantala, magagawa ito sa pamamagitan ng pag-sterilize ng mga lata. Una kailangan mong hugasan ang mga ito gamit ang baking soda, banlawan ng mabuti, pagkatapos ay hawakan ang mga ito sa loob ng dalawampung minuto. Pakuluan ang takip ng limang minuto. Pagkatapos nito ay inilalagay namin ang aming salad sa mga isterilisadong garapon. Pagkatapos kumuha kami ng isang malaking kasirola, takpan ang ilalim nito ng isang waffle twalya, ilagay ang mga garapon ng salad na natakpan ng mga takip sa kanila. Punan ang mga garapon ng tubig hanggang sa kanilang balikat at isteriliser ang mga garapon sa loob ng dalawampung minuto.

Nananatili itong ilunsad ang mga lata na may takip at ipadala ang aming mga blangko para sa pag-iimbak. Bon Appetit!