bahay
➠ Mga salad para sa taglamig
➠ Mga salad ng gulay para sa taglamig
➠ Korean salad ng zucchini, mga pipino at karot para sa taglamig

Korean salad ng zucchini, mga pipino at karot para sa taglamig

5327

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 28.4 kcal

Mga bahagi 6 pantalan.

Oras ng pagluluto 1 d.

Mga Protein * 0.7 g

Fats * 4.1 gr.

Mga Karbohidrat * 3.5 gr.

Korean salad ng zucchini, mga pipino at karot para sa taglamig

Nilalaman

Ito ay isang masarap na paraan upang magtapon ng mga pipino sa panahon ng kanilang kasaganaan, pati na rin maghanda ng zucchini. Ang pampagana ay naging maanghang, mga pipino ay lumutang sa juice na halo-halong may hiwa ng zucchini at karot.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Hugasan ang mga pipino, gupitin ang mga buntot at gupitin ang mga pipino sa apat na bahagi, at pagkatapos ay hatiin ang mga ito. Ngunit hindi mo ito maaaring gupitin sa kalahati, iwanan ito ng mahaba.

Peel at rehas na bakal ang mga karot sa isang medium o Korean style carrot grater.

Hugasan ang batang zucchini at kuskusin kasama ng balat.

Budburan ang halo ng gulay na may mga damo at pampalasa.

Grate ang bawang sa isang masarap na kudkuran at idagdag sa mga gulay.

Ibuhos sa apple cider suka o alak.

Ibuhos sa toyo, magdagdag ng asin, asukal, ihalo ang lahat.

Ilipat ang halo ng gulay sa isang kasirola, hayaang tumayo ng kalahating oras. Sa oras na ito, tatayo ang katas. Lutuin ang salad sa katamtamang init sa loob ng 30 minuto, patuloy na pagpapakilos. Igulong ang meryenda sa mga sterile garapon, baligtarin ito at hayaang dahan-dahang dumating sa temperatura ng kuwarto sa ilalim ng isang mainit na kumot. Dalhin sa imbakan.

Bon Appetit!