Kuban cabbage salad para sa taglamig
0
2467
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
82.6 kcal
Mga bahagi
3 l.
Oras ng pagluluto
1 d.
Mga Protein *
1.2 gr.
Fats *
3.4 gr.
Mga Karbohidrat *
19.2 g
Ang Kuban salad na may repolyo, paminta, kamatis at mga pipino ay nagpapanatili ng mga kamangha-manghang mga aroma ng sariwang gupit na salad, kaya't ang mga maybahay ay madalas na gumulong ng maraming mga lata ng naturang meryenda para sa taglamig. Ang katahimikan ng salad ay dapat na ayusin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mainit na paminta.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
I-chop ang repolyo sa manipis na piraso. Magdagdag ng ilan sa asin, ihalo, masahin sa iyong mga kamay hanggang sa magsimulang tumayo ang katas. Gupitin ang mga pipino at kamatis sa mga hiwa, gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing. Gupitin ang mga karot at kampanilya sa mga piraso, gupitin ang mga mainit na peppers sa mga singsing.
Paghaluin ang lahat ng gulay sa isang malalim na kasirola, magdagdag ng asukal, ang natitirang asin. Ibuhos sa walang amoy na langis ng halaman, isang ikatlo ng suka, maglagay ng mga peppercorn at bay dahon. Iwanan ang salad sa loob ng 1 oras, pagkatapos ay itakda sa apoy. Pakuluan, tinakpan ng takip. Magluto ng 8 minuto. sa sobrang init, ibuhos ang natitirang suka. Gumalaw ng banayad upang ang mga gulay ay hindi maging lugaw.
Bon Appetit!