bahay
➠ Mga salad para sa taglamig
➠ Mga salad na walang zucchini para sa taglamig
➠ Pipino, karot at sibuyas na salad para sa taglamig

Pipino, karot at sibuyas na salad para sa taglamig

5623

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 145.6 kcal

Mga bahagi 16 pantalan.

Oras ng pagluluto 180 minuto

Mga Protein * 4.5 gr.

Fats * 3.1 gr.

Mga Karbohidrat * 35.4 g

Pipino, karot at sibuyas salad para sa taglamig

Nilalaman

Gusto kong inirerekumenda sa iyo ang isang recipe para sa isang maanghang salad ng mga pipino, karot at mga sibuyas para sa taglamig. Ang pampagana ay nakuha ng isang maliwanag na mayamang lasa at aroma. Ang salad ay sigurado na mangyaring at sorpresa sa perpektong kumbinasyon ng mga sangkap. Ang salad na ito ay magkakaiba-iba ng iyong mga paghahanda.

Mga sangkap

Mga pipino 3 Kg Granulated na asukal 6 tbsp Karot 1 kg Sibuyas 1 kg Bawang 100 g Magaspang na asin 2 kutsara Mantika 7 kutsara Ground black pepper 0.5 tsp Talaan ng suka 9% 80 ML

Proseso ng pagluluto

Ihanda ang mga kinakailangang sangkap para sa salad. Hugasan nang lubusan ang mga pipino sa ilalim ng cool na tubig. Peel ang mga sibuyas at bawang. Hugasan at alisan ng balat ang mga karot gamit ang isang peeler ng halaman.

Gupitin ang hugasan na mga pipino sa manipis na singsing, pagkatapos putulin ang mga dulo.

Gupitin ang peeled na sibuyas sa manipis na kalahating singsing.

Grate pre-peeled carrots sa isang magaspang na kudkuran o gumamit ng isang food processor, maaari mo ring i-chop ang mga karot gamit ang isang electric meat grinder na may isang espesyal na pagkakabit. Kung gumiling ka ng mga karot sa isang kudkuran, ito ay makabuluhang taasan ang oras para sa paghahanda ng salad.

Ilagay ang mga nakahandang gulay sa isang malaking mabibigat na kasirola o enamel na mangkok. Ipasa ang peeled bawang sa pamamagitan ng isang pindutin o rehas na bakal sa isang masarap na kudkuran, idagdag sa natitirang mga gulay. Magdagdag ng magaspang na asin at itim na paminta. Pukawin ang salad at hayaang umupo ito ng dalawang oras.

Ilagay ang kasirola na may salad sa isang mababang init, pakuluan at lutuin sa loob ng 20 minuto. Pansamantala, hugasan nang husto ang mga garapon, isteriliser ang mga ito sa microwave.

15 minuto pagkatapos kumukulo, magdagdag ng asukal sa asukal, langis ng halaman at suka, ihalo na rin. Magluto para sa isa pang 5 minuto. Ilagay ang mainit na salad sa mga sterile na garapon at igulong o higpitan ang mga takip, pagkatapos ibuhos ang kumukulong tubig sa kanila. Baligtarin ang mga maiinit na lata at balutin ito, iwanan upang ganap na cool, at pagkatapos ay ilagay ito sa bodega ng alak.

Bon Appetit!