bahay
➠ Mga salad para sa taglamig
➠ Iba't ibang gulay salad para sa taglamig
➠ Georgian cucumber salad

Georgian cucumber salad

4358

Kusina Georgian

Nilalaman ng calorie 94.7 kcal

Mga bahagi 20 daungan.

Oras ng pagluluto 150 minuto

Mga Protein * 1 gr.

Fats * 2.6 gr.

Mga Karbohidrat * 23 gr.

Nilalaman

Maaaring gamitin ang mga pipino upang maghanda ng isang malaking bilang ng mga mabango at masarap na meryenda para sa taglamig. Bilang isang patakaran, ang maliliit na pipino ng parehong sukat ay pinili para sa pag-atsara. Para sa mga salad at pampagana, ang laki ng mga pipino ay hindi mahalaga, hindi ito makakaapekto sa lasa sa anumang paraan.

Mga sangkap

Mga pipino 3 Kg Sariwang kamatis 2 Kg Bell pepper 1 kg Bawang 200 gr. Asin 3 kutsara Granulated na asukal 100 g Mantika 170 ML Kahulugan ng suka 1 tsp Allspice 15 pcs.

Proseso ng pagluluto

Hugasan nang lubusan ang mga kamatis. Magpakulo ng tubig. Ilagay ang malinis na kamatis sa isang lalagyan at takpan ng kumukulong tubig. Pagkatapos ng 30 segundo, gumamit ng isang slotted spoon upang ilipat ang mga kamatis sa isang cutting board.

Balatan ng malumanay ang balat.

Gupitin ang mga peeled na kamatis sa maliliit na piraso.

Hugasan nang maayos ang kampanilya, alisin ang mga binhi. Gupitin sa maliliit na piraso.

Ilagay ang mga tinadtad na gulay sa isang kasirola na may makapal na ilalim, magdagdag ng granulated na asukal, paminta at asin. Gumalaw nang maayos at kumulo sa loob ng 20 minuto.

Pansamantala, hugasan nang maayos ang mga pipino sa ilalim ng tubig na tumatakbo at matuyo. Gupitin ang mga pipino nang pahaba at pagkatapos ay sa kalahating singsing.

Balatan ang bawang at gupitin sa manipis na hiwa o dumaan sa isang press.

Ilagay ang mga pipino at bawang sa isang kasirola. Magdagdag ng langis ng gulay.

Pakuluan at lutuin ng 5 minuto.

Isteriliser nang maaga ang mga hugasan na garapon sa anumang paraan. Pakuluan ang mga takip sa isang maliit na kasirola. Ikalat ang mainit na salad sa mga sterile garapon, magdagdag ng 1 kutsarita ng suka ng suka para sa bawat kalahating litro na garapon at takpan ng malinis na takip.