bahay
➠ Mga salad para sa taglamig
➠ Iba't ibang gulay salad para sa taglamig
➠ Cucumber salad na may mga kamatis para sa taglamig

Cucumber salad na may mga kamatis para sa taglamig

4921

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 98.9 kcal

Mga bahagi 2 p.

Oras ng pagluluto 1 d.

Mga Protein * 1.6 gr.

Fats * 2.6 gr.

Mga Karbohidrat * 23.8 g

Cucumber salad na may mga kamatis para sa taglamig

Nilalaman

Tandaan kung gaano kaganda at sariwa ang isang sariwang nakahanda na kamatis at cucumber na gulay ng salad na amoy sa tag-init. Ang nasabing isang mabangong salad ay maaaring pinagsama para sa taglamig, ito ay magiging isang hit sa anumang kapistahan sa malamig na panahon. Ang paminta ng Bulgarian at mga sibuyas sa komposisyon ay nagbibigay ng isang espesyal na panlasa sa paghahanda.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Piliin ang bahagyang hindi hinog, ngunit pulang mga kamatis, hugasan, gupitin sa kalahati. Alisin ang tangkay, gupitin ang mga kamatis sa 4 na piraso. Ang mga prutas ay dapat mapili na siksik upang hindi sila maging mashed patatas sa proseso. Ilipat ang tinadtad na mga kamatis sa isang makapal na pader na kasirola.

Peel ang sibuyas at gupitin sa malalaking balahibo, na pagkatapos ay disassembled sa mga segment, itapon sa isang kasirola.

Hugasan nang maayos ang mga pipino, alisin ang mga buntot. Gupitin ang mga pipino sa mga hiwa, ibuhos ang mga kamatis.

Gupitin ang mga paminta ng kampanilya sa kalahati. Gupitin ang mga binhi at gupitin ang sapal sa mga paayon na piraso. Ilipat sa isang kasirola na may mga gulay.

Hugasan ang mga dill sprigs, itapon ang labis na kahalumigmigan at tumaga nang maayos, ilagay sa isang salad.

Ibuhos ang magaspang na asin nang walang mga additives sa isang kasirola.

Pagkatapos ay idagdag ang asukal, ground paprika, pulang paminta at dry timpla para sa gulay.

Ibuhos sa dalawang uri ng suka.

Paghaluin ng mabuti ang mga gulay na may pampalasa, ang asukal sa asukal at asin ay magsisimulang iguhit ang kahalumigmigan sa kanila.

Maglagay ng isang patag na plato sa isang kasirola sa pinaghalong gulay, ilagay ang bigat sa itaas. Iwanan ito ng 2 oras sa temperatura ng kuwarto.

Alisin ang plato, ilagay ang mga gulay sa kalan, mabilis na magpainit, pagpapakilos paminsan-minsan. Hintaying kumulo ang katas. Magdagdag ng langis (maaaring mapalitan ng langis ng mirasol), init para sa isa pang 7 minuto.

Ilagay ang salad ng gulay sa mga pre-sterilized na garapon.

I-twist ang lalagyan, ilagay ito sa isang tuwalya sa kusina sa isang mangkok para sa pasteurization, ibuhos sa mainit na tubig. I-paste ang mga lata na may dami na 0.5 liters sa loob ng 20 minuto, habang ang temperatura ay dapat na mga 85 degree. Higpitan nang lubusan at baligtarin.