Barley salad na may mackerel para sa taglamig
0
4730
Kusina
Silangang Europa
Nilalaman ng calorie
119.2 kcal
Mga bahagi
5 l.
Oras ng pagluluto
120 minuto
Mga Protein *
3.8 g
Fats *
4.9 gr.
Mga Karbohidrat *
25.6 g
Nag-aalok kami sa iyo ng isa pang pagpipilian para sa pangangalaga ng mackerel - isang salad na may mga gulay at perlas na barley. Masarap at kasiya-siya, na ganap na gawa sa mga pana-panahong gulay at handang kumain, ito ay isang mahusay na meryenda na isasama sa isang paglalakad o piknik.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Hugasan namin ang mackerel sa ilalim ng tubig na tumatakbo, putulin ang ulo at buntot, gat, ihiwalay ang fillet mula sa buto, pagkatapos alisin ang alisan ng balat. Pakuluan ang mackerel sa inasnan na tubig na may pagdaragdag ng mga bay dahon at allspice sa loob ng 15-20 minuto. Pagkatapos, gamit ang isang slotted spoon, alisin ang isda mula sa kawali at hayaan itong cool.
Hugasan namin ang perlas na barley sa tubig na tumatakbo, pagkatapos ay punan ito ng tubig na kumukulo at iwanan ng 2-3 oras upang mamaga ito. Pagkatapos nito, banlawan muli ito ng tubig at pakuluan ito ng 15 minuto pagkatapos kumukulo. Kapag handa na, ilagay ang cereal sa isang colander at hayaang maubos ang tubig.
Ilagay ang mga gulay sa isang malaking kasirola, idagdag ang tomato puree at langis ng halaman, asin at asukal. Ilagay ang kawali sa apoy, pakuluan at kumulo sa mababang init ng mga 15 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang pinakuluang mackerel, perlas na barley sa mga gulay at magdagdag ng suka, ihalo nang mabuti ang lahat at kumulo sa mababang init sa loob ng 30-40 minuto. Kapag handa na, alisin ang kasirola na may salad mula sa init.
