Green beans salad at talong para sa taglamig
0
870
Kusina
Mundo
Nilalaman ng calorie
65.3 kcal
Mga bahagi
2 p.
Oras ng pagluluto
90 minuto
Mga Protein *
1.2 gr.
Fats *
2.9 gr.
Mga Karbohidrat *
14.7 g
Ang mga berdeng beans ay may natatangi at natatanging panlasa, at kasama ng talong at dinagdagan ng isang maliit na halaga ng mga karot at matamis na peppers, sila ay kapwa isang independiyenteng ulam at isang nakabubusog na ulam para sa karne o isda. Ang nasabing isang salad ay kinakain parehong malamig at pinainit, at sa anyo ng isang i-paste, tinadtad ito ng isang blender. Ang katahimikan ng salad ay maaaring mabago ayon sa gusto mo.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Hugasan nang maayos ang mga eggplants, alisin ang lahat ng kahalumigmigan gamit ang isang napkin at pagkatapos ay gupitin ito sa malalaking piraso ng anumang hugis. Peel ang mga karot, hugasan at i-chop sa isang magaspang na kudkuran. Balatan at putulin ang mga sibuyas ng bawang sa isang mangkok ng bawang. Alisin ang mga binhi mula sa maiinit na paminta at tumaga nang makinis.
Init ang langis ng gulay sa isang nilagang kaldero o kaldero. Pagkatapos ay ilagay ang mga hiwa ng gulay sa langis, idagdag dito ang dami ng asin, asukal at mga itim na peppercorn na ipinahiwatig sa resipe. Ibuhos ang mga gulay sa puree ng kamatis, pagkatapos ay ihalo nang mabuti at kumulo sa mababang init at takpan ng takip ng 40 minuto mula sa simula ng pigsa. Kapag nilaga, pukawin ang salad nang pana-panahon sa isang kutsara upang hindi ito masunog at ang mga gulay ay nilagyan ng pantay.
Masarap at matagumpay na paghahanda!