Mga beetroot salad - 5 masarap na mga recipe na may mga larawan nang sunud-sunod

Beetroot salad "Mistress"

Ang nakakaintriga na pangalan ay binibigyang katwiran ang sarili nito na may isang masarap na matamis na panlasa na may mga tala na nakatanim na ipinakita ng mga pasas, prun at bawang. Ang salad ay batay sa tatlong gulay: beets, karot at mga pipino, beets lamang ang ginagamit na pinakuluan, at ang mga karot at pipino ay ginagamit na hilaw. Subukan ito at tingnan: imposibleng hindi umibig!

Mga sangkap:

• 1 beet
• 1 pipino.
• 1 karot.
• 2 kutsara l. durog na mga nogales.
• 1 kutsara l. pasas.
• 5 piraso. prun.
• 70 g ng keso.
• 2 sibuyas ng bawang.
• 150 g mayonesa.

Proseso ng pagluluto:

1. Pakuluan ang beets, cool, alisan ng balat at rehas na bakal.
2. Tumaga ng mga walnuts sa isang blender o may isang kutsilyo at pagsamahin sa beets. Magdagdag ng bawang na dumaan sa isang press sa kanila.
3. Balatan ang mga pasas ng mga labi, buto, banlawan at ibuhos ang maligamgam na tubig sa loob ng ilang minuto.
4. Magbalat ng mga hilaw na karot, hugasan at lagyan ng rehas, ihalo sa mga steamed pasas.
5. Gupitin ang mga dulo ng hugasan na pipino at gupitin ito sa maliit na piraso.
6. Ibabad ang prun sa maligamgam na tubig sa loob ng 10 minuto at i-chop ng isang kutsilyo.
7. Ikalat ang salad sa mga layer sa isang plato. Ilagay ang mga karot na may mga pasas sa unang layer, grasa na may mayonesa.
8. Susunod, ilagay ang hiniwang pipino, magdagdag ng kaunting asin at grasa din na may mayonesa.
9. Grate hard cheese (maaari ka ring kumuha ng pinausukang) - ito ay magiging layer number 3. At maglapat ng isang manipis na mata ng mayonesa dito.
10. Susunod ay ang layer ng beetroot na may bawang at mga mani. At sa tuktok nito ay dapat na inilatag prun.
11. Palamutihan ang salad na may pattern na mayonesa, kinatay na mga figurine ng gulay, mani o halaman.

Salad na may beetroot, manok at orange

Ang salad na ito ay itinuturing na pandiyeta sapagkat naglalaman ito ng sandalan na manok, beets, mga bahagi ng sitrus, at ang mayonesa ay wala sa pagbibihis. Ang fillet ng manok ay pinakamahusay na lutong, ngunit maaari ring magamit ang pinakuluang manok.

Mga sangkap:

• 1 malaking beet.
• 300 g dibdib ng manok.
• 1 kahel.
• 1 sibuyas.
• 1 kutsara l. suka ng apple cider.
• 2 kutsara l. langis ng oliba.
• Linga.
• 2 tsp Sahara.
• Asin at paminta para lumasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang dibdib ng manok (o fillet ng manok), tuyo at lagyan ng rehas na may mga pampalasa, pagkatapos ay grasa ng sour cream o langis ng oliba at balutin sa palara, siguraduhing walang mga butas kung saan maaaring tumagos ang katas. Ilagay ang dibdib sa oven, itakda ang temperatura sa 180-190 degrees at maghurno sa loob ng 30 minuto.
2. Pakuluan ang mga beet sa tubig o maghurno din sa oven, na nakabalot sa palara. Ang oras ng pagluluto ay halos kapareho ng sa suso.
3. Suriin ang kahandaan ng karne ng manok sa pamamagitan ng pagbutas sa isang kutsilyo: dapat itong maging malambot, at ang katas ay dapat na magaan. Palamig ang manok at gupitin.
4. Gupitin ang mga cooled beet sa mga cube o piraso, ngunit huwag mag-rehas ng bakal.
5. I-marinate ang sibuyas na pinutol sa kalahating singsing. Upang magawa ito, ilagay ito sa isang mangkok, magdagdag ng suka ng mansanas, asin, asukal at ilang kutsarang pinakuluang tubig. Kapag tumayo ito ng 10 minuto, banlawan at patuyuin ito. Ang mga nasabing sibuyas ay hindi magiging mapait at magkakaroon ng isang mas masarap na panlasa.
6. Balatan ang kahel at gupitin ang laman.
7. Pagsamahin ang beets, dibdib ng manok, mga dalandan, mga sibuyas sa isang mangkok ng salad, timplahan ang salad ng langis ng oliba at iwisik ang mga linga. Kung ninanais, ang mga linga ng linga ay maaaring pinirito sa isang tuyong kawali hanggang ginintuang kayumanggi, kung gayon ang lasa nito ay mas mabibigkas. Maaari kang paminta sa panlasa at palamutihan ng mga halaman.

Beetroot salad na may beans at kabute

Ang salad na ito ay hindi lamang masarap, ngunit nagbibigay-kasiyahan din, sapagkat naglalaman ito ng mga produkto na mapagkukunan ng backy ng gulay - beans at kabute. Ang mayamang lasa ng salad ay pahalagahan ng iyong mga panauhin, kabilang ang mga tagasuporta ng wastong nutrisyon, habang ang salad ay may bihis na langis ng halaman.

Mga sangkap:

• Mga beet - 200 g.
• Mga karot - 3 mga PC.
• Patatas - 3 mga PC.
• Mga naka-kahong champignon - 200 g.
• Canned beans - 200 g.
• 1 sibuyas.
• Langis ng asin at gulay.

Proseso ng pagluluto:

1. Pakuluan ang beets nang maaga, alisan ng balat at gupitin sa mga cube.
2. Gawin ang pareho sa patatas at karot. Mas mabilis silang nagluluto, ngunit gayon pa man, ang operasyon na ito ay dapat gumanap ng ilang oras bago ang simula ng pagluluto ng salad.
3. Gupitin ang mga inatsara na kabute sa mga cube (kung sila ay buo, iwanan ang hiwa ayon sa mga ito). Maaari mong ligtas na magamit ang iba pang mga adobo na kabute, at pinapayagan din itong magdagdag ng pinakuluang mga kabute na nakaimbak sa freezer, pagkatapos na maipahawa ang mga ito.
4. I-chop ang sibuyas sa mga cube o manipis na kalahating singsing at kalatin ito ng kumukulong tubig upang matanggal ang labis na kapaitan. Kung nais mo, maaari mong atsara ang sibuyas, kung gayon ang lasa nito ay magiging mas malambot.
5. Patuyuin ang mga beans at ilipat ang mga nilalaman ng garapon sa isang malaking lalagyan. Idagdag ang lahat ng mga tinadtad na gulay, kabute at sibuyas doon.
6. Timplahan ang salad ng asin at timplahan ng langis ng halaman. Budburan ng herbs kung ninanais.

Ang salad na ito ay maaaring tawaging isang kumplikadong bersyon ng vinaigrette, ngunit hindi katulad ng prototype nito, mayroon itong mas mayamang lasa at magiging maganda sa isang maligaya na mesa.

Beetroot salad na may mga itlog at puff na mais

Ang salad na ito ay pinakamahusay na inihanda sa napakalaking baso o mga transparent na mangkok, kaya't ito ay magiging mas solemne. Mas mahusay na magluto ng beets at itlog nang maaga, pagkatapos ang pagluluto ng salad ay kukuha ng napakakaunting oras.

Mga sangkap:

• 150 g ng pinakuluang o inihaw na beet.
• 100 g ng keso.
• 3 pinakuluang itlog.
• 130 g ng de-latang mais.
• 1 bungkos ng berdeng mga sibuyas at dill.
• Mayonesa.
• Asin.

Proseso ng pagluluto:

1. Grate inihurnong o pinakuluang beets o gupitin sa maliit na cube. Mag-ambon gamit ang ilang patak ng lemon. Maglagay ng isang layer ng beets sa ilalim ng mga bowls o baso. Asin kung ninanais. Grasa na may isang layer ng mayonesa.
2. Peel ang pinakuluang itlog at i-chop ang mga ito sa isang pamutol ng itlog o gupitin sa mga cube na may isang kutsilyo. Ilagay sa isang layer ng beets at takpan ang isang net ng mayonesa.
3. Grate ang keso sa isang multa o magaspang kudkuran, ihalo ito sa tinadtad na berdeng mga sibuyas, iwisik ang mga itlog sa pinaghalong ito. Din grasa sa mayonesa.
4. Maglagay ng isang layer ng de-latang mais sa tabi ng keso at mga sibuyas. Sa tuktok ng mais, gumuhit ng isang pinong mesh na may mayonesa at iwisik ang salad na may tinadtad na dill.
5. Hayaang tumayo ang salad nang hindi bababa sa isang oras upang ang mga layer ay babad at "makipagkaibigan", palamutihan ang salad ayon sa iyong paghuhusga: maaari mong gupitin ang mga numero mula sa puting itlog, maglatag ng isang pattern ng mais, atbp.

Ang pagkakasunud-sunod ng mga layer na ipinahiwatig sa resipe ay maaaring iba-iba ayon sa ninanais, ang salad ay magiging matikas at pampagana sa anumang kaso.