bahay
➠ Mga salad para sa taglamig
➠ Iba't ibang gulay salad para sa taglamig
➠ Beetroot at repolyo ng salad para sa taglamig

Beetroot at repolyo ng salad para sa taglamig

1305

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 72.4 kcal

Mga bahagi 7 pantalan.

Oras ng pagluluto 1 d.

Mga Protein * 1 gr.

Fats * 0.1 g

Mga Karbohidrat * 17 gr.

Beetroot at repolyo ng salad para sa taglamig

Nilalaman

Maaari kang gumawa ng isang masarap at crispy salad mula sa repolyo para sa taglamig na may pagdaragdag ng mga karot at peppers. Ang nasabing isang blangko ay napakaganda din sa kanyang sarili: ang repolyo ay nagiging isang pinong kulay rosas na kulay mula sa matagal na pagkakalantad sa beetroot juice.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Upang gawing crispy ang repolyo, kailangan mong i-cut ito sa malalaking piraso. Kung hindi man, ito ay mag-ferment at magiging malambot. Gupitin ang repolyo sa malalaking cube. Mga peet beet, karot.

Alisin ang mga kahon ng binhi mula sa paminta, gupitin ang pulp sa kalahating singsing. Gupitin ang beets sa malalaking piraso, gupitin ang mga karot sa kalahating haba at pagkatapos ay sa mga kalahating bilog. Balatan ang bawang at gupitin.

Ilagay ang mga dahon ng bawang at bay sa ilalim ng mga isterilisadong garapon, pagkatapos ay i-tamp ang repolyo, beets, mga piraso ng karot, paminta sa mga layer, pagkatapos ay ulitin ang mga layer sa tuktok ng mga garapon. Hiwalay na ihanda ang pag-atsara sa isang kasirola. Ibuhos sa tubig, magdagdag ng asukal sa asukal at asin, pakuluan. Pagkatapos ibuhos ang suka, ihalo. Hayaang kumulo ito ng halos 5 minuto.

Ibuhos ang mga nilalaman ng mga garapon na may ganitong marinade sa leeg, takpan ng takip. Hayaang tumayo ng 3 minuto. at igulong o higpitan ng mga takip ng tornilyo. Iwanan ang repolyo na may beets para sa isang araw sa temperatura ng kuwarto, at pagkatapos ay ilagay sa isang cool na lugar para sa pag-iimbak.

Bon Appetit!