bahay
➠ Mga salad para sa taglamig
➠ Iba't ibang gulay salad para sa taglamig
➠ Beetroot salad para sa taglamig "Alenka"

Beetroot salad para sa taglamig "Alenka"

4358

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 130.9 kcal

Mga bahagi 3 l.

Oras ng pagluluto 120 minuto

Mga Protein * 4 gr.

Fats * 2.5 gr.

Mga Karbohidrat * 30.9 gr.

Nilalaman

Ang Alenka beetroot salad ay isang mahusay na meryenda ng bitamina para sa taglamig. Ang pampagana na ito ay ginagamit pareho bilang isang malayang ulam at bilang isang dressing ng borsch. Napakadali na maghanda ng gayong salad sa taglagas at gamitin ito hanggang sa susunod na pag-aani.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Hugasan at alisan ng balat ang mga gulay muna. Ipasa ang mga kamatis sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o chop na may blender.

Gupitin ang paminta ng kampanilya na dating binabalot mula sa core sa mga piraso. Peel hot peppers at gupitin sa singsing.

Gupitin ang peeled na sibuyas sa manipis na kalahating singsing.

Kuskusin ang peeled fresh beets na may isang magaspang na kudkuran o tumaga gamit ang isang food processor.

Tumaga ang bawang gamit ang isang kutsilyo o dumaan sa isang pindutin.

Ilagay ang mga gadgad na beet sa isang malalim na kasirola.

Magdagdag ng tinadtad na paminta ng kampanilya.

Maglagay ng mga sibuyas na kalahating singsing at tinadtad na bawang.

Punan ang mga gulay ng tinadtad na mga kamatis.

Ibuhos ang langis ng halaman, magdagdag ng asin at granulated na asukal.

Gumalaw nang mabuti ang mga nilalaman ng palayok. Ilagay sa mababang init, pakuluan at kumulo sa loob ng 40 minuto. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng ground pepper 10 minuto hanggang sa ganap na maluto. Magdagdag ng suka 5 minuto bago magluto, ihalo na rin.

I-sterilize ang mga garapon at talukap ng maaga. Punan ang malinis at tuyong garapon ng salad at iuwi sa ibang bagay. Baligtarin ang mga pinagsama na lata at balutin ito.

Bon Appetit!