Beetroot salad para sa taglamig sa mga garapon
0
2041
Kusina
Silangang Europa
Nilalaman ng calorie
61 kcal
Mga bahagi
2 p.
Oras ng pagluluto
110 minuto
Mga Protein *
0.9 gr.
Fats *
3 gr.
Mga Karbohidrat *
14.4 g
Ang isang malusog at mababang calorie beet salad na may mga gulay ay isa sa mga pagpipilian para sa pagpapanatili ng mga beet para sa taglamig. Masustansya at makatas, na may kaunting langis ng halaman, magdaragdag ito ng pagkakaiba-iba sa iyong diyeta sa taglamig. Ang naka-kahong beetroot ay isang mahusay na kahalili sa sariwang salad, pati na rin isang mahusay na base ng gulay para sa sopas.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Hugasan namin ang mga kamatis sa ilalim ng tubig na tumatakbo at ilagay ito sa isang tuwalya sa kusina upang matuyo sila ng kaunti mula sa tubig. Pagkatapos ay pinutol namin ang mga ito sa kalahating pahaba, alisin ang tangkay at gilingin ang niligis na patatas na may blender. Nililinis at hinuhugasan ang mga karot. Nag-rehas kami para sa mga karot sa Korean. Hugasan namin ang paminta, hayaan itong matuyo nang kaunti sa isang tuwalya sa kusina. Pagkatapos ay linisin namin ito mula sa mga tangkay at buto at gupitin ito sa manipis na kalahating singsing. Peel ang mga sibuyas, banlawan at i-chop ang mga ito sa maliit na cubes. Nililinis namin ang mga beet, banlawan at kuskusin sa isang magaspang na kudkuran.
Ilagay ang mga inihanda na beet, karot, sibuyas at peppers sa kumukulong katas ng kamatis, ihalo nang mabuti at kumulo sa mababang init sa loob ng 60-70 minuto, na hindi nakakalimutan na pukawin ang mga gulay sa pana-panahon. Pagkaraan ng ilang sandali, magdagdag ng maiinit na paminta at bawang, tinadtad sa isang blender, suka sa salad, ihalo nang mabuti, kumulo para sa isa pang 10-15 minuto at alisin ang salad mula sa init.
