Klasikong Nezhinsky salad

0
3918
Kusina Russian
Nilalaman ng calorie 122.7 kcal
Mga bahagi 2.5 l.
Oras ng pagluluto 8 h.
Mga Protein * 2.2 gr.
Fats * 4.2 gr.
Mga Karbohidrat * 28.4 g
Klasikong Nezhinsky salad

Kapag nasisiyahan ka sa pag-aani ng mga pipino na wala kang oras upang paikutin ang mga ito, madalas na ang mga prutas ay labis na hinog. Ang salad na ito ay para lamang sa ganitong okasyon. Gumamit ng mga gulay ng anumang laki at pagkakaiba-iba para sa paghahanda nito, hindi nito masisira ang lasa. At ang salad na ito ay naglalaman din ng maraming mga sibuyas - 1/6 ng kabuuang dami, perpektong nakakumpleto ang lasa ng mga pipino.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 4
Hugasan ang mga pipino at ilagay ang mga ito sa isang palanggana, ibuhos ito ng malamig na tubig sa loob ng 2 oras at banlawan ng mabuti. Gupitin ang mga dulo ng gulay at gupitin sa mga bilog o kalahating bilog, depende sa laki.
hakbang 2 sa labas ng 4
Peel ang sibuyas, banlawan at i-chop sa manipis na kalahating singsing. Ilagay ang mga gulay sa isang mangkok, asin at ihalo nang mabuti ang mga sangkap. Itabi ito sa loob ng 30 minuto upang mapakita ang katas mula sa mga pipino.
hakbang 3 sa labas ng 4
Ilagay ang paminta, laurel, mustasa, asukal, langis at suka sa isang kasirola. Gumalaw hanggang sa matunaw ang mga butil ng asukal. Ilipat ang mga juice na pipino sa isang kasirola, pukawin at pakuluan. Panatilihin sa mababang init ng 5 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.
hakbang 4 sa labas ng 4
Ilagay ang mainit na salad sa mga sterile dry garapon sa itaas at higpitan ang mga takip. Baligtarin ang mga ito at takpan ng kumot hanggang sa ganap na lumamig.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *