bahay
➠ Mga salad para sa taglamig
➠ Mga salad para sa taglamig
➠ Nezhinsky salad na may bawang

Nezhinsky salad na may bawang

7720

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 112 kcal

Mga bahagi 1.5 l.

Oras ng pagluluto 1 oras

Mga Protein * 1 gr.

Fats * 3.4 gr.

Mga Karbohidrat * 28.5 g

Nilalaman

Ang matagumpay na kumbinasyon ng mga pipino, sibuyas at dill sa salad ay kinumpleto ng masarap na aroma ng bawang. Ang salad ay may matamis at maasim na kaaya-aya na lasa at isang sariwang aroma ng tag-init ng dill. Salamat sa suka sa komposisyon, ang workpiece ay perpektong naimbak.

Mga sangkap

Mga pipino 2 Kg Sibuyas 300 gr. Bawang 2 wedges Dill 1 bundle Talaan ng suka 9% 10 kutsara Langis ng mirasol 15 kutsara Asin 1.5 kutsara Granulated na asukal 3 kutsara

Proseso ng pagluluto

Hugasan ang mga pipino, gupitin ang mga buntot sa magkabilang panig at ibabad nang kaunti sa malamig na tubig. Gupitin ang prutas sa kalahati ng haba, pagkatapos ay gupitin ang bawat kalahati sa kalahating singsing. Kung ang mga pipino ay malaki, maaari mong i-cut ang mga ito sa mga singsing sa isang-kapat.

Alisin ang husk mula sa sibuyas, gupitin ito sa kalahati, at pagkatapos ay sa kalahating singsing.

Paghaluin ang mga pipino at sibuyas sa isang malalim na mangkok.

Hugasan ang dill, hayaang matuyo ito at tumaga nang maayos, idagdag sa palanggana.

Ibuhos sa langis ng halaman, magdagdag ng asin at asukal, suka.

Idagdag ang mga sibuyas ng bawang na dumaan sa isang press. Paghaluin mong mabuti ang lahat.

Iwanan ang workpiece upang mag-marinate ng 4 na oras.

Pagkatapos ng oras na ito, magsisimula ang juice ng mga pipino. Sa oras na ito, ang mga garapon na may takip ay dapat na hugasan at isterilisado. Ilagay ang mangkok kasama ang salad sa kalan, pakuluan, patuloy na pagpapakilos. Ang mga pipino ay magiging dilaw. Kapag ang salad ay pinakuluan, dapat itong agad na inilatag sa mga handa na garapon, pinagsama. Baligtarin ang mga blangko sa ilalim ng isang mainit na kumot at balutin ito, hayaang tumayo hanggang sa ganap silang malamig. Ilipat ang salad sa isang madilim, cool na lugar at itabi doon hanggang sa maghatid.

Bon Appetit!