Pangangaso ng salad para sa taglamig nang walang isterilisasyon
0
1011
Kusina
Silangang Europa
Nilalaman ng calorie
93.1 kcal
Mga bahagi
3 l.
Oras ng pagluluto
50 minuto
Mga Protein *
1.1 gr.
Fats *
4.6 gr.
Mga Karbohidrat *
23 gr.
Nag-aalok kami sa iyo ng isang resipe para sa isang masarap na gulay salad para sa taglamig, na madaling ihanda sa loob ng ilang minuto, at kung ano ang pinaka-kapansin-pansin ay hindi ito sumasailalim sa matagal na paggamot sa init at hindi nangangailangan ng isterilisasyon, kaya't panatilihin ng mga gulay ang lahat ng kapaki-pakinabang na mga katangian at bitamina. Kailangan mo lamang banlawan at i-chop ang lahat ng gulay, pagkatapos pakuluan ang mga ito kasama ang pagdaragdag ng pampalasa, suka at langis ng gulay, pagkatapos ay ilagay ito sa mga garapon at igulong. Ang isang mabilis at masarap na salad ay lilipad sa mesa sa loob ng ilang minuto!
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Hugasan namin ang mga kamatis sa ilalim ng tubig na tumatakbo, ilagay ito sa isang tuwalya sa kusina at hayaan silang alisan ng kaunti mula sa tubig. Pagkatapos ay pinutol namin ang mga ito sa maliliit na piraso. Kung ninanais, ang mga kamatis ay maaaring mapula ng kumukulong tubig at mabalat. Peel ang mga sibuyas, banlawan at ibabad sa loob ng 10-15 minuto sa malamig na tubig. Pagkatapos gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing.
Ibuhos ang langis at suka sa ilalim ng isang kasirola na may makapal na ilalim, ilagay ang mga kamatis, sibuyas at karot. Nag-apoy kami at pinapakuluan ang masa. Kapag ang mga gulay ay may juice at pinakuluang, magdagdag ng asin at asukal, tinadtad na paminta ng kampanilya sa kanila. Paghaluin nang mabuti ang lahat ng mga sangkap at pakuluan ng 7-10 minuto, pagkatapos alisin ang salad mula sa init.
Inilatag namin ang natapos na mainit na salad sa mga isterilisadong garapon, higpitan ng pinakuluang mga takip. Baligtarin ang mga garapon ng salad at iwanan upang ganap na malamig sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos ay inilalagay namin ang mga ito para sa pag-iimbak sa isang madilim, cool na lugar.
