Autumn salad para sa taglamig
0
945
Kusina
Silangang Europa
Nilalaman ng calorie
104.1 kcal
Mga bahagi
6 l.
Oras ng pagluluto
190 minuto
Mga Protein *
1.4 gr.
Fats *
5.1 gr.
Mga Karbohidrat *
25.8 g
Sa Internet, makakahanap ka ng maraming iba't ibang mga iba't ibang mga salad ng taglagas na naani para sa taglamig. Ngayon nais kong ibahagi ang aking paborito, isang simple at madaling resipe para sa isang taglagas na salad na kahit na ang isang baguhan na maybahay ay maaaring hawakan.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Balatan ang repolyo mula sa mga nangungunang dahon, at pagkatapos ay i-chop ng pino gamit ang isang kutsilyo o gumamit ng isang shredder. Hugasan nang lubusan ang mga karot, at pagkatapos ay alisan ng balat ng isang gulay na peeler at rehas na bakal sa isang magaspang na kudkuran. Hugasan ang mga paminta ng kampanilya sa malamig na tubig, at pagkatapos ay alisan ng balat mula sa core na may mga binhi, gupitin sa manipis na mga piraso. Timplahan ng asin at paminta. Gaanong gumalaw.
Upang gawing mas madali ang paghalo, ilipat ang masa ng gulay sa isang mas malalim na lalagyan. Gumalaw nang lubusan ang mga gulay, at pagkatapos ay idagdag ang kinakailangang halaga ng granulated sugar, ibuhos sa inuming tubig, langis ng halaman, at suka ng mansanas. Pukawin muli ang mga gulay at umalis ng halos isang oras at kalahati hanggang dalawang oras. Ang oras na ito ay sapat na upang tumayo ang katas.
Ihanda ang mga garapon. Hugasan nang lubusan ang mga garapon sa maligamgam na tubig na may baking soda o detergent, pagkatapos ay i-sterilize ang microwave sa isang oven o paliguan ng tubig. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga takip o pakuluan sa isang hiwalay na lalagyan. Ikalat ang salad sa mga garapon, at ipamahagi nang pantay-pantay ang natitirang katas sa mga garapon.
Ilagay ang mga garapon ng salad sa isang kasirola, takpan ang ilalim nito ng isang tuwalya sa kusina. Takpan ang mga garapon ng mga takip, ibuhos ang maligamgam na tubig sa mga hanger ng mga garapon, at pagkatapos ay ilagay ang kasirola sa katamtamang init. Pakuluan, bawasan ang init, isteriliser ang mga garapon sa loob ng 20-30 minuto.
Maingat na alisin ang mga maiinit na lata mula sa palayok at pagkatapos ay i-roll up gamit ang isang sealer na may mga sterile lids. Baligtarin ang mga mainit na garapon at ibalot sa isang mainit na kumot. Mag-iwan sa posisyon na ito hanggang sa ganap itong lumamig nang halos isang araw. Pagkatapos ay baligtarin ang mga garapon at ilipat ang mga ito sa isang cool, madilim na lugar para sa imbakan.
Bon Appetit!