Autumn salad na may repolyo at kampanilya para sa taglamig
0
3004
Kusina
Silangang Europa
Nilalaman ng calorie
92.2 kcal
Mga bahagi
2 p.
Oras ng pagluluto
70 minuto
Mga Protein *
1.2 gr.
Fats *
4.1 gr.
Mga Karbohidrat *
21.9 gr.
Sa sobrang kasiyahan nais kong payuhan ka na maghanda ng isang masarap at napaka-kasiya-siyang "Autumn" na salad na may repolyo at kampanilya para sa taglamig. Ang mabangong pag-aani ay maaaring maging isang mahusay na kahalili sa sauerkraut. Ang makatas na bitamina salad ay perpekto para sa anumang maiinit na pinggan at palamutihan ang iyong hapag kainan.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Ihanda ang mga garapon, hugasan itong mabuti. I-sterilize ang malinis na lata sa isang paliguan sa tubig o sa isang oven. Maaari mo ring isteriliser ang mga garapon sa microwave. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga takip o pakuluan sa isang hiwalay na kasirola. Tumaga ang puting repolyo gamit ang isang espesyal na shredder o gupitin ng isang matalim na kutsilyo. Ilagay ang tinadtad na repolyo sa isang malalim na lalagyan.
Hugasan nang lubusan ang mga kampanilya, at pagkatapos ay matuyo, gupitin ang kalahati at maingat na alisin ang core na may mga binhi, gupitin sa manipis na piraso o kalahating singsing. Hugasan nang lubusan ang mga karot sa malamig na tubig na dumadaloy, at pagkatapos ay alisan ng balat ng isang kutsilyo o peeler ng halaman. Grate ang peeled carrots sa isang magaspang na kudkuran o gumamit ng isang Korean carrot grater.
Peel ang mga sibuyas, banlawan at gupitin sa manipis na kalahating singsing. Hugasan ang mga kamatis, tuyo, gupitin sa maliliit na piraso, alisin ang tangkay. Ilagay ang mga gulay sa isang lalagyan na may repolyo. Magdagdag ng asin, granulated asukal at paminta na halo. Ibuhos ang langis ng gulay at suka, ihalo nang lubusan. Ilagay ang natapos na salad ng gulay sa mga sterile garapon.
Ilagay ang mga garapon sa isang kasirola, takpan ang ilalim nito ng isang tuwalya sa kusina, takpan ng mga takip, ibuhos ang maligamgam na tubig sa mga hanger ng mga garapon. Maglagay ng isang kasirola na may mga garapon sa daluyan ng init at pakuluan. Pagkatapos bawasan ang apoy at isteriliser ang mga garapon ng salad sa loob ng 15-20 minuto. Dahan-dahang alisin ang mga mainit na garapon mula sa kawali at i-tornilyo na may mga sterile lids.
Bon Appetit!