Autumn salad na may repolyo, paminta, karot para sa taglamig
0
2732
Kusina
Silangang Europa
Nilalaman ng calorie
103.6 kcal
Mga bahagi
2 p.
Oras ng pagluluto
80 minuto
Mga Protein *
1.3 gr.
Fats *
5.1 gr.
Mga Karbohidrat *
25.5 g
Para sa mga mahilig sa mga salad ng gulay na repolyo, nais kong inirerekumenda ang isang masarap na makatas na "Autumn" na salad na may repolyo, bell pepper at karot para sa taglamig. Ang mabangong makatas na salad ay nagpapanatili ng maayos, maayos sa anumang maiinit na pinggan at magiging isang mahusay na pagpipilian para sa mga taong hindi kumakain ng mga produktong karne.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Hugasan nang mabuti ang mga karot sa malamig na tubig at pagkatapos ay alisan ng balat ang mga ito gamit ang isang peeler ng halaman. Grate ang mga peeled na karot sa isang magaspang na kudkuran. Peel ang mga sibuyas, banlawan sa malamig na tubig na dumadaloy, at pagkatapos ay gupitin sa maliliit na cube sa parehong paraan tulad ng mga peppers ng kampanilya. Ilagay ang mga nakahandang gulay sa isang lalagyan na may repolyo.
Pagkatapos ay idagdag ang kinakailangang halaga ng granulated sugar, asin, suka at langis ng halaman. Gumalaw nang mabuti ang mga gulay. Ihanda ang mga garapon, hugasan itong mabuti sa maligamgam na tubig at detergent o baking soda. Pagkatapos isteriliser ang mga ito sa isang paliguan sa tubig, microwave o oven. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga takip o pigsa.
Ilagay ang nakahanda na salad sa mga sterile garapon, at takpan ng mga sterile lids. Ilagay ang mga garapon ng taglagas na salad sa isang malaking kasirola, takpan ang ilalim nito ng isang tuwalya sa kusina. Ibuhos ang maligamgam na tubig sa mga hanger ng mga garapon, ilagay ang kawali sa katamtamang init at pakuluan, pagkatapos ay bawasan ang init at isteriliser ang mga garapon na may maliwanag, mabangong salad sa loob ng 20-25 minuto.
Pagkatapos ay maingat na alisin ang mga mainit na garapon mula sa kawali at i-tornilyo ng mahigpit sa mga sterile lids. Baligtarin ang mga garapon ng salad ng taglagas, balutin ito ng isang mainit na kumot, at pagkatapos ay iwanan ito upang ganap na cool sa estado na ito sa loob ng 12 oras. Kapag ganap na cool, baligtarin ang mga garapon at ilipat ang mga ito sa isang cool, madilim na lugar para sa pangmatagalang imbakan.
Bon Appetit!