bahay
➠ Mga salad para sa taglamig
➠ Iba't ibang gulay salad para sa taglamig
➠ Salad na may beans, kamatis at bell peppers para sa taglamig

Salad na may beans, kamatis at bell peppers para sa taglamig

260

Kusina Mundo

Nilalaman ng calorie 72 kcal

Mga bahagi 3.5 l.

Oras ng pagluluto 140 minuto

Mga Protein * 1.7 gr.

Fats * 3.5 gr.

Mga Karbohidrat * 16.7 g

Salad na may beans, kamatis at bell peppers para sa taglamig

Nilalaman

Ang mga paghahanda sa taglamig na may beans ay palaging nakabubusog, masarap at maganda, sapagkat ang bean na ito ay maayos sa iba't ibang mga gulay. Ang paghahanda ng naturang salad ay mabilis at madali, ang beans lamang ang kailangang ibabad nang maaga. Ang nasabing isang salad ay hinahain alinman bilang isang independiyenteng ulam, o bilang isang ulam, o sa batayan nito, ang sopas ay luto.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Mga bean para sa salad, mas mabuti na puti, magbabad magdamag sa malamig na tubig. Bago lutuin, alisan ng tubig ang tubig at banlawan ang beans nang maraming beses. Upang nilaga ang salad, kumuha ng isang kasirola na may makapal na ilalim o kaldero at ilagay dito ang malinis na beans.

Peel the bell peppers, hugasan at gupitin sa daluyan ng mga piraso.

I-chop ang mga peeled na karot sa isang magaspang na kudkuran. I-chop ang mga bombilya sa mga singsing.

Banlawan at katas ang mga sariwang kamatis sa anumang paraan - gamit ang isang gilingan ng karne o blender. Ibuhos ang beans sa isang kasirola na may nagresultang puree ng kamatis.

Ilagay nang pantay ang mga tinadtad na peppers at sibuyas sa tuktok ng katas at takpan ang mga ito ng isang layer ng gadgad na mga karot.

Pagkatapos ay idagdag ang dami ng asukal at asin na ipinahiwatig sa resipe sa mga gulay at ibuhos sa isang baso ng langis ng halaman.

Pagkatapos ihalo ang lahat ng mga sangkap sa isang kutsara at ilagay ang kawali sa mataas na init.

Matapos pakuluan ang mga nilalaman ng kawali, bawasan ang init hanggang sa minimum, takpan ang kaldero ng maluwag na takip at igulo ang salad sa loob ng 1 oras na 30 minuto, upang ang salad ay kumukulo lamang ng kaunti. Sa oras na ito, pukawin ang mga gulay ng maraming beses, iangat ito mula sa ilalim ng kawali.

5-10 minuto bago matapos ang paglaga, ilagay ang alisan ng balat at tinadtad na chives sa mga gulay at ibuhos ang kinakailangang dami ng suka. Pagkatapos ay pukawin muli ang salad, alisin ang sample at iwasto ang lasa, kung kinakailangan. Habang nilalagay ang salad, isteriliser ang mga garapon sa anumang paraan at pakuluan ang mga takip. Matapos ang paglipas ng oras ng paglalagay, ilagay ang handa na salad ng beans at gulay sa mga sterile garapon at agad na selyuhan ito ng mahigpit.